Vụn gà File

Vụn gà file (hay còn gọi là chicken filet) là một loại thực phẩm được chế biến từ thịt gà, được cắt thành những miếng hình tam giác hoặc hình oval trước lúc được nướng hoặc chiên. Vụn gà file được dùng để chế biến những món ăn như sandwich, bánh mì kẹp, salad, …

Tìm hiểu về thịt gà

Gà công nghiệp hay gà nhà, gà đồi có nguồn gốc là một loài chim, đã được con người thuần hóa cách đây hàng nghìn năm. Trong thế giới loài chim, gà có số lượng nhiều và nổi trội nhất với 24 tỉ cá thể (số liệu đã được thống kê lâu năm). Gà cung cấp thịt, trứng cho con người sử dụng. Lông gà được sử dụng làm thành các vật dụng trong nhà. Ngoài ra, ngày nay, gà còn được dùng hỗ trợ công tác nghiên cứu tại phòng thí nghiệm.

Thịt gà rất thơm ngon, bổ dưỡng, lành tính và dễ sử dụng nên chiếm thị phần tiêu thụ cao trong nước. Bên cạnh đó, vụn gà file được rất ít người biết đến, nhưng lại là nguyên liệu chế biến thành rất nhiều món ăn ngon.

Ức gà trải qua các công đoạn rửa sạch, loại bỏ ít da, được cắt thành miếng trong quy trình sản xuất, tạo thành vụn gà file. Vụn gà thường dùng để chế biến thành miếng gà chiên giòn, là một phần không thể thiếu trong bánh hamburger.

Chất dinh dưỡng từ thịt gà

Thịt ức gà chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như cung cấp nhiều protein, chất béo, selen, phốt pho, các vitamin,.. rất cần thiết cho sự hoạt động của cơ thể.

Có hàm lượng đạm cao

Ức gà có hàm lượng protein cao, trong mỗi 100 gram thịt gà có 18 gram protein. Protein giúp xây dựng cơ bắp, tăng trưởng duy trì các mô và vận chuyển chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Nhiều vitamin và khoáng chất

Ức gà chứa vitamin B giúp tăng lượng tế bào hồng cầu để giảm nguy cơ đột quỵ, cải thiện sức khỏe của hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Giúp giảm cân

Thịt gà có hàm lượng đạm cao, giúp giữ cho dạ dày được no lâu, hạn chế được tình trạng ăn vặt thường xuyên. Bên cạnh đó, những người theo chế độ tập luyện rất nên sử dụng thịt gà, vì hàm lượng protein giúp cho tế bào cơ được chắc khỏe.

Các món ăn từ vụn thịt gà

Bánh Hambuger với vụn gà file

Nguyên liệu làm món bánh hamburger gà với vụn gà file

• Vụn file gà 500gr
• Trứng gà
• Bánh hamburger nguyên bánh
• Hành lá, tỏi băm nhuyễn
• Rau xà lách, cà chua, hành tây, dưa leo
• Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, tương cà, tương ớt, …

Công thức làm bánh hamburger gà

• Ngâm vụn file gà với 1 muỗng muối, vài lát gừng trong khoảng 10 phút để khử mùi hôi. Rửa sạch nước sạch, vớt ra và để ráo. Sau đó cho vào máy xay thịt, xay nhỏ.
• Hành lá rửa sạch cát đất, loại bỏ cọng vàng úa, cắt nhỏ vừa ăn.
• Dưa leo cắt đôi, chà 2 đầu cắt vào nhau cho đỡ bị chát, rửa lại với nước, gọt bỏ vỏ và thái mỏng từng lát.
• Rau xà lách rửa sạch bằng nước muối, tách thành từng lá, để ráo. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ phần hư hỏng, thái lát mỏng.
• Ướp thịt gà: Cho thịt gà ra tô, ướp với 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, một ít bột ngọt và tiêu. Đem bọc kín lại và ướp trong khoảng 20 phút để thấm đều gia vị.
• Nặn nhân bánh: Chia thịt gà thành các phần bằng nhau. Đeo bao tay vào và nặn thành các miếng hình tròn dẹt. Sau đó cho vào chảo nóng có dầu sôi, chiên ngập trong dầu đến khi chín vàng đều 2 mặt
• Cắt đôi bánh hamburger. Phết 1 lớp bơ lên mỗi bên mặt bánh, cho vào lòng nướng, nướng sơ để giúp vỏ bánh giòn hơn vf thơm mùi bơ.
• Lấy bánh ra khỏi lò, cho thêm sốt mayonaise, dưa leo, cà chua, miếng gà chiên, rau xà lách, tương cà, tương ớt. Sau đó gập bánh lại và thưởng thức.

Vụn gà file chiên xù

Nguyên liệu làm vụn fillet gà chiên xù

• 500gr vụn gà
• Bột chiên giòn, bột chiên xù
• Bột mì
• 2 quả trứng gà
• Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, đường

Cách làm vụn gà file chiên xù

Ngâm vụn file gà với 1 muỗng muối, vài lát gừng trong khoảng 10 phút để khử mùi hôi. Rửa sạch nước sạch, vớt ra và để ráo. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Cho gà đã cắt vào tô cùng với bột mì, ½ muỗng tiêu, một ít muối, trứng gà đập vào, trộn đều.

Bột chiên giòn hòa tan với nước lọc để tạo hỗn hợp sánh. Nhúng miếng gà qua bột chiên giòn rồi đến bột chiên xù. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu sôi thì cho gà vào chiên ngập trong dầu với lửa vừa phải, đến khi miếng gà chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra.

Gà chiên xong có vẻ ngoài vàng ươm đẹp mắt, giòn rụm. Dùng kèm với tương ớt, cà chua, khoai tây ngon thì hết sẩy.

Tại sao nên chọn vụn gà file nhập khẩu tại công ty chúng tôi?

Trên thị trường bây giờ không thiếu những cơ sở bán hàng, xong để có được nguồn phân phối uy tín, làm ăn lâu bền thì rất khó.

Thực Phẩm Hữu Nghị – Chúng tôi hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm với hơn 10 năm trong ngành, khởi đầu bằng 1 cơ sở vật chất nhỏ. Hiện tại với nhu cầu càng ngày càng cao của quý khách hàng chúng tôi đã cho xây dựng thương hiệu ngày càng lớn mạnh hơn.

Thịt gà nhập khẩu được chúng tôi nhập – xuất hàng ngày, quý khách yên tâm vì không mua phải hàng tồn kho. Các sản phẩm của đơn vị chúng tôi được nhập tại các nơi uy tín nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như giá cả.

Thông tin về công ty “Thực phẩm Hữu Nghị”

Chắc hẳn các khách hàng nào đam mê thực phẩm nhập khẩu sẽ không mấy xa lạ với tên công ty TNHH XNK Thực Phẩm Hữu Nghị, trong các năm vừa qua chúng tôi luôn là nhà cung cấp bậc nhất của các nhà hàng, khách sạn lớn trong khu vực.

Chúng tôi với nguồn cung ứng dồi dào, nhiều về sản phẩm, không chỉ cung cấp thịt gà mà chúng tôi còn  cung cấp thịt heo, thịt bò, thịt trâu,…. được nhập từ các quốc gia như : Hàn Quốc, Ấn Độ, Mỹ,..

Khi đến với “Thực phẩm Hữu Nghị” bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm, chúng tôi luôn tâm niệm đặt chất lượng lên hàng đầu. Sản phẩm của chúng tôi đều được nhập khẩu theo con đường chính ngạch và với hóa đơn chứng từ rõ ràng, bạn không cần phải lo nghĩ về chất lượng sản phẩm nhé.

Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và tư vấn mọi câu hỏi của quý khách. Hứa hẹn đem đến cho quý khách những thực phẩm thiết yếu và chất lượng nhất với nhu cầu của  quý khách.

Gọi ngay tới số: 0901 892 898 hoặc truy cập vào website: https://thitbohuunghi.com Fanpage https://www.facebook.com/thitbohuunghi để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh.