Thịt vụn là phần thịt nạc của con trâu, là phần thịt mềm, ít mỡ và có gân. Phần thịt này rất thích hợp cho các quán ăn, nhà hàng để làm nguyên liệu.
Đặc điểm của thịt vụ trâu
Thịt vụn là phần thịt nạc còn lại sau khi đã chia cắt các phần thịt của con trâu. Nó gồm cả nạc, gân và mỡ. Ở THỊT BÒ HỮU NGHỊ, thịt vụn được đóng thành từng thùng với số kí từ 15 – 20kg, trong đó có chia thành các túi nhỏ, mỗi túi khoảng 2 – 5kg.
Thịt vụn được nhập trực tiếp từ Ấn Độ như các phần thịt khác, được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C, Thịt vụn rất được yêu thích vì đây là phần thịt có sự kết hợp giữa mỡ, nac và gân, giúp thịt không bị khô cũng như không bị ngán như chế biến thành món ăn.
Thịt vụn được các nhà hàng, quán ăn mua về để chế biến món ăn, bên cạnh đó, các cơ quan, xí nghiệp cũng sử dụng để làm các xuất ăn công nghiệp, làm bữa trưa cho các nhân viên công ty. Thịt vừa đảm bảo chất lượng lại thơm ngon, dinh dưỡng ít bị hao mòn, thật sự là một lựa chọn tuyệt vời cho tất cả mọi người.
Giá trị dinh dưỡng của thịt vụn trâu
Thịt vụn nằm ở hầu hết các phần trong con trâu, mang các đặc trưng giá trị dinh dưỡng chung của thịt trâu. Trong thịt vụn có chứa 1,6 – 5,6% mỡ, có chứa hàm lượng sắt cao và cao hơn cả thịt bò.
Khi phân tích thành phần dinh dưỡng với 85g thịt trâu thì có 160calo, 26g protein, 5g chất béo tổng, 2g chất béo bão hòa và 49mg cholesterol (lượng cholesterol rất là thấp)
Ngoài ra, thịt trâu còn có công dụng chữa bệnh:
– Thịt trâu là loại thịt không độc, có vị ngọt và tính hơi hàn nên có tác dụng trị phong tê thấp, đau lưng, phù chân, làm mạnh gân cốt…
–Thịt trâu có thể dùng để chữa các dạng nóng trong xương, mồ hôi trộn và còn có thể chữa bệnh tiểu đường
– Đối với phụ nữ, thịt trâu giúp điều hòa kinh nguyệt tốt hơn. Dùng phần láng bóng của thịt mũi trâu để nấu canh mướp khía, hành hoa gồm củ và lá tươi thì có thể dùng cho phụ nữ sinh con bị tắc tia sữa.
Thịt vụn trâu làm những món gì đây?
Thịt trâu xào xả ớt: Thịt trâu xào sả ớt là món ăn dễ chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm nhưng lại rất hấp dẫn nhờ hương vị thơm ngon lay động lòng người của nó.
Thịt trâu xào lá lốt: Nếu không có thời gian để chế biến cầu kỳ, phức tạp như thịt bò cuốn lá lốt để nướng thì thịt vụn cùng với lá lốt cắt nhỏ để xào cũng là một lựa chọn không tệ. Món ăn có sự kết hợp của thịt trâu nhiều dinh dưỡng lại chứa ít cholesterol cùng với lá lốt nhiều công dụng lại nhuận tràng, lại dễ chế biến. Đây là lựa chọn thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn cũng như các cửa hàng muốn chế biến nhanh lại đảm bảo độ ngon cho món ăn để phục vụ khách hàng.
Thịt trâu xào rau: Thịt vụn xào rau là món ăn bình dân nên rất dễ để chế biến. Rau chúng ta có thể thay đổi nhiều loại để có những hương vị phù hợp với khẩu vị gia đình mình. Sẽ là món ăn không làm mọi người thất vọng.
Mọi người có thể theo dõi trên trang http://thitbohuunghi.com để cập nhật công thức chi tiết chế biến các món ăn từ thịt trâu nhé!
Nên mua thịt vụn trâu ở đâu?
Với các sản phẩm thịt trâu được nhập khẩu uy tín từ quốc gia Ấn Độ, khách hàng có thể hoàn toàn tin tưởng vào nguồn nguyên liệu của chúng tôi. Những chú trâu được chăm sóc an toàn, dinh dưỡng tỏng các trang trại rộng lớn, được tắm mát, nghe nhạc. Giết mổ theo biện pháp nhân đạo không ảnh hưởng các chú trâu còn lại trong trang trại. Thịt trâu được cấp đông theo phương pháp hiện đại, bảo quản và vận chuyển ở nhiệt độ ổn định -18 độ C.
Công ty THỊT BÒ HỮU NGHỊ tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm an toàn, uy tín và chuyên nghiệp. Tại THỊT BÒ HỮU NGHỊ luôn cam kết: nguồn gốc rõ ràng – an toàn thực phẩm; giá rẻ – chất lượng hàng đầu; chính sách tốt từ công ty; đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, luôn giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng một cách tận tình. Tiêu chí: “ Chất lượng – An toàn – Giá tốt” THỊT BÒ HỮU NGHỊ luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. Thịt nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.
Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, đóng gói trong các thùng xốp, giao hàng nhanh trong ngày.
Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901.892.898 hoặc truy cập vào website https://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.
Xem thêm:
CHẾ BIẾN DIỀM THĂN BÒ CHUẨN VỊ
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.