Nạm sườn

Nạm sườn là phần thịt bên sườn của con trâu, có chút sụn non, nhiều gân và không nhiều mỡ nên chế biến được rất nhiều món ăn ngon miệng.

Đặc điểm của nạm sườn trâu Ấn Độ

Thịt nạm trâu được lóc ra từ các vị trí khác nhau trên thân trâu từ cổ, vai, ức đến các đốt sống trên lưng và mông trâu vì thế nên có các tên gọi khác như nạm bụng, nạm vai, nạm mông…

Phần thịt này có đặc điểm là nhiều nạc, xen lẫn là gân và cơ nên khi ăn có cảm giác hơi dai, thích hợp chế biến các món dùng lửa lớn và lâu, khi ăn sẽ không gây cảm giác ngán

Ấn Độ là một đất nước có tín ngưỡng tôn giáo gần như cao nhất thế giới, ở đây, vì lí do tôn giáo mà không được phép ăn thịt bò. Nên thịt trâu nuôi ở đây chủ yếu dùng vào mục đích ăn uống, thay thế cho một phần thịt bò trong các bữa ăn.

Lượng trâu nuôi là giết thịt ở Ấn Độ chiếm tới 58% thế giới, vì vậy mà được xuất khẩu đi rất nhiều nước, trong đó có Việt Nam. Trâu sau khi giết được pha lóc, đóng gói và cấp đông ở -40 độ C. Khi nhiệt độ tâm thịt đã đạt nhiệt đồ bảo quản thì tiến hành lưu trữ trong tủ đông công nghiệp và vận chuyển ở nhiệt độ -18 độ C.

Ngày nay, trâu trên thị trường bị làm giả, làm nhái thịt bò để đánh lừa người tiêu dùng vì thịt trâu vẫn chưa được phổ biến tiêu dùng ở Việt Nam. Một số cơ sở nhập khẩu thịt trâu trái phép, hàng kém chất lượng làm lòng tin của người dùng với thịt trâu càng giảm.

Nhiệm vụ của chúng ta ở đây là trở thành người tiêu dùng thông minh. Đừng vì một chút giá rẻ trước mắt mà mua những mặt hàng kém chất lượng, hãy chọn cơ sở uy tín để có thể cảm nhận được những giá trị đích thực của từng thớ thịt mang lại.

Giá trị dinh dưỡng của nạm sườn và thịt trâu mang lại

Thịt trâu có giá trị dinh dưỡng cao khiến rất nhiều người ngạc nhiên như lượng mỡ rất ít, chỉ chiếm 1,6 – 5,6% trong khi thịt bò lên đến 10 – 22%. Lượng sắt trong thịt trâu lại rất cao rất tốt cho cơ thể chúng ta.

Trong 100g thịt trâu chứa 30,6gr protein; 5,9gr tổng chất béo; 2,4gr chất béo bão hòa; 57,6mg cholesterol – lượng cholesterol thất hơn rất nhiều so với thịt bò.

Ngoài ra, thịt trâu còn có tác dụng chữa bệnh như:

• Nhờ tính hàn, không độc nên thịt trâu có tác dụng trị chứng phong thấp, đau lưng, phù chân…
• Có các bài thuốc chữa huyết hư, nóng trong xương, mồ hôi trộn
• Những cách chế biến khác giúp chữa tắc tia sữa ở phụ nữ mới sinh, chữa bệnh tiểu đường.

Món ngon từ nạm sườn trâu

Nạm sườn hầm rau củ: Món ăn vừa ngon, vừa giúp phần nạm sườn mềm hơn, dễ ăn và có rất nhiều giá trị dinh dưỡng đối với cơ thể chúng ta như chưa các chứng mồ hôi trộm, nóng trong xương

Nạm sườn thái mỏng xào mít non: cách chế biến đơn giản những rất đỗi thân quen như các món ăn thuở nhỏ của mình. Khi ăn ta cảm nhận được đầy đủ vị ngon ngọt của thịt trâu cùng mướp non rất là ngon

Mọi người có thể theo dõi trên trang http://thitbohuunghi.com để cập nhật công thức chi tiết chế biến các món ăn từ thịt trâu nhé!

Đến THỊT BÒ HỮU NGHỊ để mua thịt trâu chất lượng nhé

Thịt trâu Ấn Độ được giết mổ, lạnh đông và vận chuyển trong điều kiện nhiệt độ đạt chuẩn, được kiểm tra kỹ càng bởi cục hải quan trước khi gia nhập vào Việt Nam. Vì vậy, khi đến với THỊT BÒ HỮU NGHỊ, khách hàng được hoàn toàn tin tưởng vào chất lượng sản phẩm tại đây. Các sản phẩm thịt đông lạnh được bảo quản ở nhiệt độ đạt chuẩn -18 độ C cho đến khi giao tận tay người tiêu dùng.

Cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng, hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách.

THỊT BÒ HỮU NGHỊ luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường, chất lượng đạt chuẩn theo chứng nhận an toàn thực phẩm ISO, đảm bảo cung cấp đến khách hàng những sản phẩm với chất lượng là số 1.

Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, đóng thùng xốp đảm bảo vận chuyển xa, giao hàng nhanh trong ngày.

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay ngay trong ngày nhé!

Xem thêm: 

BỎ TÚI CÔNG THỨC LÀM THỊT NƯỚNG MUỐI ỚT

MỞ QUÁN NƯỚNG CẦN TÌM HIỂU NHỮNG LOẠI THỊT NÀO?

QUÂY QUẦN BÊN GIA ĐÌNH VỚI BỮA TIỆC NƯỚNG TẠI NHÀ CUỐI TUẦN