BỎ TÚI CÔNG THỨC LÀM THỊT NƯỚNG MUỐI ỚT

Nếu cuối tuần này chưa tìm được món gì ưng ý để thiết đãi bạn bè, người thân thì đây – thịt nướng muối ớt từ bò sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn.

Cách làm thịt bò nướng muối ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bò
• Muối ớt
• Dầu hào
• Nước mắm

Chọn mua thịt bò tươi ngon:

– Chọn thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn gân màu trắng, mỡ màu vàng nhạt, thớ thịt mềm, nhỏ nhưng không quá mịn

– Thịt có độ đàn hồi tốt khi ấn vào, không có nước chảy ra, không bị dính tay và không ngửi thấy mùi hôi lạ

– Nếu thịt có những nang nhỏ li ti, màu trắng, dễ rời ra khi dùng tay gỡ thì không nên chọn vì như vậy có thể thịt đã bị nhiễm sán. Không nên sử dụng vì sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe

– Những phần thịt tái xanh hoặc đỏ sẫm, mỡ màu vàng đậu là thịt bị hỏng do lâu ngày, không nên chọn. Ngoài ra mỡ có màu trắng thì đó là thịt trâu, nên bạn cần cân nhắc khi chọn mua nhé.

Các bước thực hiện thịt bò nướng muối ớt:

Sơ chế thịt bò sạch, không bị hôi bằng các cách sau:

– Ngâm thịt trong thau nước muối loãng rồi rửa lại

– Ngâm thịt trong rượu trắng rồi lấy ra rửa sạch lại

– Nướng chín củ gừng, giã nhuyễn rồi chà lên bề mặt thịt, đem đi rửa sạch và sơ chế

Sau khi làm sạch thì dùng khăn lau thịt để hạn chế nước chảy ra trong quá trình nấu.

Khi thịt đã khô nước thì cho vào tô, ướp thịt với dầu hào, muối ớt, nước mắm và ướp trong khoảng 15 – 20 phút cho thấm gia vị.

Lót 1 miếng giấy bạc lên khay nướng rồi cho thịt bò lên trên. Trước đó bạn làm nóng lò trước, cho thịt vào nướng ở 250 độ C trong khoảng 10 phút là có thể thưởng thức rồi.

Bạn cắt thành từng miếng vừa ăn rồi cho ra dĩa, ăn cùng với rau sống, nước chấm ngon để thưởng thức trọn vẹn sự dai mềm, ngọt nước của món ăn.

Lợi ích của thịt bò với cơ thể

Thịt bò giàu protein, vitamin và khoáng chất, vì vậy đây được coi là nguyên liệu tuyệt vời đối với sức khỏe. Ta có thể điểm qua các lợi ích của thịt bò như:

– Duy trì khối lượng cơ bắp:

Dựa vào tác dụng của protein với cơ thể, nếu thiếu protein sẽ làm tăng tốc độ lãng phí cơ bắp, từ đó tăng nguy cơ mắc một số bệnh như yếu cơ, mất cơ…Mất cơ là vấn đề nghiêm trọng của người lớn tuổi. Bổ sung thịt bò giúp tăng hàm lượng protein và duy trì khối lượng cơ bắp, giảm nguy cơ mắc bệnh mất cơ ở người lớn tuổi.

– Cải thiện hiệu suất tập thể dục:

Trong thịt bò có hợp chất beta alanine – một loại acid amin ăn kiêng với lượng cao trong cá và thịt bò, có tác dụng sinh ra carnosine – hợp chất quan trọng với cơ bắp. Có carnosine trong cơ bắp có tác dụng giảm mệt mỏi, cải thiện hiệu suất quá trình luyện tập. Ngoài ra còn có tác dụng cải thiện thời gian và sức mạnh khi chạy

– Chống thiếu máu:

Thiết sắt là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh thiếu máu, có triệu chứng là mệt mỏi, yếu đuối. Sắt trong thịt bò ở dạng hem dễ hấp thu. Vì vậy mà không những có khả năng sinh học mà còn cải thiện quá trình hấp thu sắt của cơ thể. Do đó, thịt bò là một trong những cách tốt nhất để ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt trong cơ thể.

Nên mua thịt bò ở đâu?

Đến với Thịt bò Hữu Nghị, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm của chúng tôi. Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp thịt từ nhà cung cấp số 1 Hoa Kì, được bảo quản và kiểm dịch bởi Cục Thú y Việt Nam trên từng sản phẩm.

Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Công ty đảm bảo sẽ luôn giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng về tính chất, thành phần và nguồn gốc của sản phẩm.

Ngoài ba chỉ bò nguyên tảng chúng tôi cũng cung cấp sản phẩm thịt bò Mỹ tươi ngon khác như: bắp hoa bò Mỹ, gầu bò Mỹ hay dẻ sườn bò Mỹ… Mọi sản phẩm đều có chứng nhận an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ nên quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm!

Thịt bò Hữu Nghị luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường, chất lượng luôn đạt chuẩn để mọi người có thể yên tâm. Thịt nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.

Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, đóng gói bằng thùng xốp giúp bảo quản sản phẩm được giao đường dài và giao hàng nhanh trong ngày.

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

CÁC MÓN HẦM TỪ GẦU BÒ

LÕI VAI BÒ THÍCH HỢP NẤU MÓN GÌ?

HƯỚNG DẪN CÁCH CHẾ BIẾN SƯỜN BÒ TẠI NHÀ CỰC NGON