Nạm gầu bò Úc là phần thịt được nằm ở gần ức và kéo dài từ ngực xuống dưới cổ bò, đây là phần hoạt động nhiều của bò, xen kẽ khá nhiều lớp gân, có cả nạc và mỡ xen lẫn nhưng không đều và không nhiều mỡ như phần thịt ba chỉ.
Đặc điểm của nạm gầu bò Úc
Gầu bò khi ăn rất giòn, ăn sẽ cảm thấy sần sật rất ngon. Có thể khi bạn nhìn vào miếng thịt gầu có lớp mỡ béo ngậy, trông rất ngán, nhưng loại mỡ này rất đặc biệt, sau khi chế biến sẽ cực kì giòn ăn rất đã miệng. Phần mỡ ở đây có tác dụng giữ thân nhiệt cho cổ bò nên mỡ trắng, béo nhưng không ngấy.
Nếu mua gầu bò Úc tươi thì các bạn nên chọn phần gầu có màu đỏ tươi, có mùi thơm của thịt và không bị hôi. Không nên chọn phần thịt bò quá nhiều nạc hoặc quá nhiều mỡ.
Gầu bò Úc khi nấu chín thịt sẽ có mùi thơm như bơ sữa, thịt mềm mà lại không hề ngấy. Gầu bò Úc đông lạnh đạt tiêu chuẩn khi rã đông vẫn giữ được màu đỏ tươi và không bị nát.
Thành phần dinh dưỡng trong nạm gầu bò Úc
Thịt bò nói chung và nạm gầu bò Úc nói riêng từ lâu đã được đánh giá là những sản phẩm bổ dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe con người. Trong thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng, vừa cung cấp thêm chất vừa giúp cơ thể nâng cao sức khỏe.
Cụ thể, trong 100g gầu bò chứa: 18.5g protein, 19g chất béo, 7.5g chất béo bão hòa, 251 calo và carb
Ngoài ra, gầu bò còn chứa lượng vitamin và khoáng chất tuyệt vời:
- Vitamin B12 – đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành tế bào máu và chức năng của não.
- Sắt – chiếm hàm lượng cao, được hấp thu rất hiệu quả trong thịt bò Úc cũng tốt cho máu, làm giảm nguy cơ thiếu máu.
- Kẽm – giúp duy trì và phát triển cơ thể hiệu quả.
- Nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin B6, phốt pho, selenium, vitamin B3,…
- Thịt bò Úc có 0g carb nên hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân mà lại tốt cho việc tạo cơ bắp của những người tập gym.
Không chỉ thế, thịt bò Úc còn chứa một số loại hoạt chất sinh học như creatine, taurine, glutathione,… mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thịt bò Úc được nuôi dưỡng chăn thả tự nhiên không có chất hóa học, không cám tăng trọng, không nuôi trong môi trường ô nhiễm nên thịt càng chất lượng và cực kỳ an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Các món ngon được chế biến từ nạm gầu bò Úc
Phở nạm bò: Phở là món ăn truyền thống ở Việt Nam có nguồn gốc từ Hà Nội và Nam Định. Được xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho nền văn hóa Việt Nam. Phở thông thường là món ăn sáng, nhưng tại các thành phố và các quán ăn lớn, nó trở thành món ăn được sử dụng tất cả các buổi trong ngày. Để có một bát phở ngon đậm vị, tùy thuộc rất nhiều vào tay nghề của người nấu và đặc biệt là nguyên liệu nấu bát phở, một trong những nguyên liệu quen thuộc vừa dinh dưỡng lại ngon miệng đó là nạm gầu bò.
Lẩu nạm bò: Lẩu là món ăn rất phổ biến ở mọi gia đình, hàng quán hiện nay. Với đặc tính nguyên liệu tự do dễ tìm kiếm theo nhu cầu của người sử dụng lại dễ sử dụng, lẩu ngày càng được ưa chuộng ở khắp mọi miền. Lẩu nạm bò là một món ăn nổi tiếng là không thể nào bỏ qua với những người “đạo” thịt bò.
Nạm bò kho khế chua: Canh nạm gầu bò nấu khế là một món canh bổ dưỡng mang hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Nước canh thì chua chua thanh thanh, có vị cay nhẹ sử dụng vào những ngày nóng nực, để giải nhiệt
Mọi người có thể theo dõi trên trang http://thitbohuunghi.com để cập nhật công thức chi tiết chế biến các món ăn từ thịt bò nhé!
Nên mua nạm gầu bò Úc ở đâu?
Đến với Thịt bò Hữu Nghị, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm của chúng tôi. Bởi nhập khẩu trực tiếp thịt từ nhà cung cấp số 1 Australia về Việt Nam. Được bảo quản và kiểm dịch bởi Cục Thú y Việt Nam trên từng sản phẩm.
Hơn 10 năm kinh nghiệm cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách.
Với tiêu chí: “ Chất lượng- An toàn- Giá tốt” Thịt bò Hữu Nghị luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. Thịt nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.
Gầu bò Úc nói riêng và các sản phẩm nhập khẩu khác của công ty chúng tôi nói chung được nhập khẩu với số lượng lớn nên giá thành cạnh tranh và nguồn hàng luôn ổn định. Vì thế lựa chọn chúng tôi là một quyết định đúng đắn nhất của bạn đấy!
Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, giao hàng nhanh trong ngày.
Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.
Xem thêm:
Thơm ngon béo ngậy với công thức nấu cà ri bò đậm đà, chuẩn vị
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.