Xương ống bò Úc cắt

Xương ống bò Úc cắt là phần xương ở các bộ phận chân trước, chân sau của con bò. Đây là bộ phận được các bà nội trợ, đầu bếp dùng rất nhiều trong các món ăn như lẩu, canh hầm, nước dùng ăn kèm với bún, phở,..

Đặc điểm của xương ống bò Úc cắt

Xương ống bò Úc cắt là phần xương trong bắp chân con bò, được cắt ra từng khúc nhỏ để tiện lợi khi chế biến món ăn trong gia đình, quán ăn, nhà hàng. Thông thường, xương ống dùng để hầm nước ở các món có dùng nước như phở, hủ tiếu, bún…

Xương ống bò nổi tiếng nhờ vị ngọt thanh tự nhiên của nó, khi nấu làm cho nước dùng trở nên ngon và đúng vị hơn.

Vì đặc trưng là phần xương nên ta rất khó để phân biệt khi xương ống bò không đạt chất lượng. Vì vậy thật sự lưu khi mua xương ống bò để không bị ăn phải thực phẩm kém chất lượng, vừa “đau” ví tiền lại ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Cách chọn xương ống cắt khúc bò Úc ngon:

•   Xương ống có màu đỏ tươi, mùi thơm đặc trưng.
•   Xương có màu tươi, không có màu sắc và mùi lạ.
•   Xương ống to vừa bằng khoảng 4 đốt ngón tay là vừa.
•   Không nên chọn xương ống nhỏ vì đó có thể là xương của bò nhỏ, chưa đạt đến độ ngon chất lượng.

Giá trị dinh dưỡng trong xương ống bò Úc cắt

Khi hầm xương, có một loại protein chính trong nước là gelatine, chất này giúp cải thiện chứng đau nhức xương khớp. Ngoài ra còn có acid hyaluronic, nhiều các acid béo và omega-3 và các hợp chất khác giúp hỗ trợ xương khớp và hạn chế viêm nhiễm. Một lượng lớn amino acid như proline, glycine hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa.

Trong xương ống có chứa lượng lớn chất glucosamine và chondroitin, các chất keo và albumin, khoáng chất, canxi, magie, photpho và lượng thấp các vitamin có tác dụng tốt với hệ xương khớp.

Bên cạnh đó collagen cũng giúp cho cơ thể dẻo dai, làn da trở nên căng bóng, mịn màng, chóng lại quá trình lão hóa.

Các món ngon được chế biến từ xương ống bò Úc cắt

Xương ống bò Úc có kích thước lớn,dài thích hợp để nhập về làm nước hầm xương cho các cơ sở bán các món ăn như bún, hủ tiếu, phở…hay lớn hơn có các nhà máy sản xuất bột ngọt, hạt nêm sẽ cần kích thước xương lớn như vậy. Còn đối với các hộ gia đình nấu ăn thường sẽ sử dụng xương ống đã được cắt ngắn, dùng chế biến các món ăn như: Canh xương bò, cháo xương bò hầm hạt sen, mỳ hoành thánh xương…

Mọi người có thể theo dõi trên trang http://thitbohuunghi.com để cập nhật công thức chi tiết chế biến các món ăn từ thịt bò nhé!

Nên mua xương ống bò Úc cắt ở đâu?

Đến với Thịt bò Hữu Nghị, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm của chúng tôi. Bởi nhập khẩu trực tiếp thịt từ nhà cung cấp số 1 Australia về Việt Nam. Được bảo quản và kiểm dịch bởi Cục Thú y Việt Nam trên từng sản phẩm.

Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp nhiều năm gắn bó trong nghề, luôn giải đáp mọi thắc mắc cho khách hàng từ chất lượng, giá cả đến vận chuyển. Hứa hẹn sẽ mang đến cho khách hàng các sản phẩm tươi ngon và đạt chất lượng tốt nhất.

Ở THỊT BÒ HỮU NGHỊ, thịt được nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả sản phẩm đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO. Cam kết giá rẻ hơn thị trường, nguồn hàng ổn định. Ngoài ra, công ty còn có các chính sách hỗ trợ khách hàng như cắt thịt theo yêu cầu, đóng bịch hút chân không, đóng thùng xốp và giao hàng nhanh trong ngày. Vào những dịp lễ tết hoặc định kỳ vài tuần sẽ có các chương trình khuyến mãi cho các khách hàng thành viên của công ty.

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.