Đổi vị cho bữa cơm gia đình với món sườn bò sốt tiêu đen

Sườn bò sốt tiêu đen là một món ăn khá ngon đối với nhiều gia đình, món ăn được kết hợp giữa hương vị cay cay đặc trưng của tiêu đen và vị ngọt của thịt bò. Hãy cùng xem cách chế biến món sườn bò sốt tiêu đen trong bài viết dưới đây của Thịt bò Hữu Nghị nhé. 

Giá trị dinh dưỡng của món sườn bò sốt tiêu đen

Sườn bò là một loại thịt có thành phần dinh dưỡng cao, chứa nhiều loại axit amin, vitamin và chất khoáng… Sườn bò rất dễ chế biến, bạn có thể kết hợp sườn bò với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên hương vị khác biệt, đặc biệt là món sườn bò sốt tiêu đen. Thời tiết đang vào mưa, có một nồi sườn bò sốt tiêu đen cùng với một chén cơm ấm nóng quay quần bên người thân không còn gì tuyệt vời hơn. 

Món ăn tuy thực hiện rất đơn giản nhưng nhờ vào sự kết hợp của rau củ nhiều màu sắc và mùi cay nồng của tiêu đen giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Ngoài ăn với cơm nóng, bạn có thể kết hợp món ăn với bánh mì hoặc bánh bao đều rất ngon. 

Nguyên liệu nấu món sườn bò sốt tiêu đen

Nguyên liệu trong bài mà chúng tôi chia sẻ sẽ phù hợp với khẩu phần ăn dành cho 4 người, chuẩn bị các nguyên liệu sau: 

• 500gr: sườn bò
• 3 thìa cà phê bột năng
• 4 thìa cà phê bột mì 
• 1 thìa cà phê đường
• 20 gram tỏi
• 20 gram gừng
• 1 thìa tương
• 2 thìa sốt tiêu đen
• 1 thìa rượu trắng
• Hành tím 

Hướng dẫn cách chế biến sườn bò sốt tiêu đen

Khi đã mua đầy đủ tất cả nguyên liệu kể trên, bạn bắt tay vào nấu như sau:

Bước 1: Sơ chế sườn bò

Để giúp sườn bò sạch và không có mùi hôi thì khi rửa thịt bạn rửa hoàn toàn trong nước ấm và pha chút muối, ngâm sườn khoảng 3-5 phút rồi rửa sạch, để ráo và để vào tô. 

Lưu ý: 

• Bên cạnh đó, để giúp bò được loại bỏ hoàn toàn mùi hôi thì trước khi nấu ăn bạn ngâm sườn trong nước sôi tầm 3 đến 4 phút rồi vớt thịt ra rửa sạch với nước. 
• Một mẹo hay nữa là bạn có thể cho một chút rượu trắng vào khi chần sườn, rượu là một nguyên liệu giúp khử mùi hôi của thịt rất hiệu quả.

Bước 2: Ướp sườn bò

• Băm nhỏ tỏi, gừng, hành tím và cho một nửa phần hành băm vào tô sườn bò, thêm 1 muỗng canh tương, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 thìa sốt tiêu đen và thêm nửa muỗng cà phê dầu ăn. Trộn đều hỗn hợp vừa thêm vào để sườn được thấm đều gia vị, đợi sườn thấm trong khoảng 20 đến 30 phút.

Bước 3: Chiên sườn bò

Khi thịt đã thấm đều gia vị, cho thêm một ít bột mì vào hỗn hợp rồi trộn đều. Sau đó, bạn bắt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào đợi đến khi dầu sôi thì cho phần sườn đã ướp ở trên vào chiên vàng đều rồi bạn vớt thịt ra cho lên giấy thấm dầu. 

Bước 4: Làm món sườn bò sốt tiêu đen

Cho nốt phần hành tím và gừng còn lại vào nồi đun đến khi chín vàng, sau đó cho 1 thìa nước tương đen và 1/2 chén nhỏ nước lọc vào, nêm 1 thìa đường, tiêu cho vừa ăn.

Thêm sườn bò đã chiên ở trên vào khoảng 5 phút thì cho bột năng và nước vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm

Với cách chế biến này, món sườn bò sốt tiêu đen đã hoàn thành rồi đó. Rắc thêm một chút hành lá lên trên và thưởng thức món sườn bò sốt tiêu đen thơm lừng kết hợp cùng nước sốt đậm vị. Một món ăn hấp dẫn vào một ngày mưa.

Mẹo để chế biến món sườn bò sốt tiêu đen ngon

Để món ăn được ngon hơn, Thịt Bò Hữu Nghị mách bạn một số cách lựa thịt như sau:

• Bạn nên chọn loại sườn có xương dẹp và nhỏ, dày thịt để khi chế biến phần thịt không bị nát và giúp món ăn ngon hơn.
• Chọn những miếng sườn có màu đỏ tươi, bề mặt thịt săn chắc và có độ đàn hồi để tránh có mùi hôi đặc biệt.

Nếu đang tìm món ngon để bổ sung vào bữa cơm gia đình, bạn hãy tham khảo món sườn bò sốt tiêu đen mà chúng tôi gợi ý ở phía trên nhé. 

Sườn bò tươi ngon tại Thịt bò Hữu Nghị?

Thịt Bò Hữu Nghị kể từ khi kinh doanh trên thị trường luôn cung cấp đến quý khách hàng những sản phẩm thịt bò chất lượng, an toàn. Các sản phẩm thịt tại công ty chúng tôi đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Được chứng nhận đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm được Bộ Nông Nghiệp cấp nên khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng. 

So với sản phẩm của những đơn vị khác thì thịt tại công ty chúng tôi đảm bảo chất lượng nhưng giá thành lại rẻ hơn nên mọi người hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.

Phương châm của chúng tôi luôn lấy khách hàng làm đầu nên chính sách hỗ trợ khách hàng lúc mua hàng rất tuyệt vời như: cắt thịt theo yêu cầu khách hàng, hút chân không, đóng gói thịt trong thùng xốp để vận chuyển đường dài nhanh chóng. .

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.