CÁC LOẠI NƯỚC CHẤM BÒ NƯỚNG

Nước chấm là điểm nhấn quan trọng trong tất cả các món ăn, đặc biệt với món bò nướng, nước chấm làm cho món ăn trở nên đậm đà và tròn vị hơn.

Ướp thịt bò nướng sao cho ngon?

Muốn nước chấm ngon thì phải có công thức pha hoàn hảo. Mỗi loại nước chấm sẽ phù hợp với từng công thức món nướng riêng. Nếu chỉ pha nước chấm theo cách thông thường sẽ bị lạc mất đi hương vị chuẩn, ngon mà đáng ra mình được tận hưởng từ món ăn.

Ta sẽ tìm hiểu về cách ướp thịt bò nướng trước khi đi vào các loại nước chấm nhé!

thịt bò để nướng ngon bạn cần chọn phần thịt vai hoặc ba chỉ, đây là những phần có sự kết hợp hoàn hảo giữa nạc và mỡ giúp món ăn thêm trọn vị.

Các gia vị dùng trong món bò nướng được kể đến như: mật ong, ngũ vị hương, tỏi, sả, hạt tiêu, bột ớt, đường, mắm, dầu ăn, bột ớt. Thịt bò đầu tiên cần được rửa sạch và thái mỏng theo kích thước đảm bảo. Sau đó thịt được ướp với ngũ vị hương, tỏi, sả băm, ớt bột, hạt tiêu đã được xay sẵn cho thịt thấm đều gia vị. Khi thịt đã thấm rồi ta lại thêm mật ong, nước mắm, bột canh, để trong ngăn mát tủ lạnh rồi mới mang thịt đi nướng.

Bây giờ ta cùng đi pha chế nước chấm ngon cho món bò nướng nào.

Nước sốt muối ớt xanh

Muối ớt xanh được biết đến với các món gà luộc, hải sản nướng…Để dùng chấm bò nướng, chúng ta chỉ cần pha chế theo các bước đơn giản sau:

Nguyên liệu:

• Ớt xanh
• Chanh
• Lá chanh
• Muối
• Đường

Chế biến:

Ớt xanh rửa sạch, bỏ hạt rồi cùng với lá chanh, đường, muối vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn có thể gia giảm lượng muối, đường phù hợp theo khẩu vị của mình. Nhưng cũng để ý không nên cho muối quá nhiều, làm mờ nhạt đi hương vị của món ăn

Hỗn hợp sau khi xay xong thì cho ra bát, vắt nước cốt chanh vào trộn đều là được.

Nước chấm sốt me cay

Đây là sự hòa quyện hấp dẫn giữa vị cay của ớt và vị chua của me giúp cho món nướng ăn mãi không chán

Nguyên liệu:

• Me chín
• Đường trắng
• Nước mắm
• Ớt xay
• Tương cà (có thể dùng tương ớt)
• Nước lọc

Chế biến:

Me bóp nhẹ cho tơi ra trong tô nước rồi ngâm khoảng 15 phút cho me nở. Tiến hành loại bỏ hạt cho me

Cho nước me, đường, ớt xay, nước mắm lên bếp đun sôi

Khi nước sốt sôi thì vặn nhỏ lửa cho nước sốt sệt lại thì tắt bếp

Bạn có thể bảo quản trong lọ thủy tinh để dùng cho nhiều lần nữa nhé

Nước chấm thịt nướng sốt Hàn Quốc

Nguyên liệu:

• Mè rang
• Tỏi
• Hành tây
• Tương đậu
• Tương ớt Hàn Quốc
• Dầu mè
• Đường

Chế biến:

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn và trộn đều đến khi nước sốt có màu đỏ đẹp mắt và gia vị hòa quyện

Nước sốt có vị cay nồng của tỏi và mùi thơm, béo của dầu mè rất thích hợp dùng cho các món nướng

Nước chấm thịt nướng muối rang dầu mè

Nguyên liệu:

• Muối trắng
• Chai dầu mè

Chế biến:

Cho muối vào chảo rang giòn rồi cho ra cối giã mịn

Cho muối mịn đó ra bát rồi đổ dầu mè vào khuấy đều là xong

Nước chấm có vị nguyên bản của muối chấm với bò nướng thì ngon hết sảy

Mua thịt bò về làm bò nướng thôi nào

Câu hỏi lớn đối với người tiêu dùng hiện nay đó là mình nên đặt niềm tin vào đâu khi mà có quá nhiều gian thương, cơ sở cung cấp thực phẩm bẩn làm trái với lương tâm đạo đức? Và câu trả lời dành cho bạn là hãy đến với THỰC PHẨM HỮU NGHỊ!

THỰC PHẨM HỮU NGHỊ là một trong những đơn vị cung cấp thực phẩm đông lạnh uy tín được rất nhiều người lựa chọn hiện nay. Ngoài đáp ứng thịt bò đông lạnh cho lượng khách hàng sỉ lớn, thì đơn vị còn cung cấp rất nhiều sản phẩm bán lẻ khác để bạn lựa chọn. Thực phẩm của chúng tôi luôn cam kết với các tiêu chí sau:

Thịt bò đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Sau khi được nhập khẩu về sẽ được bảo quản ở nhiệt độ đạt chuẩn (-18 độ C). THỰC PHẨM HỮU NGHỊ cam kết không sử dụng chất bảo quản, chất cấm vì vậy bạn không cần phải lo lắng về chất lượng, an toàn thực phẩm khi chế biến.

Không những vậy với mức giá cạnh tranh theo thị trường, cho nên khách hàng hoàn toàn yên tâm về giá thành khi mua thịt bò đông lạnh ở THỰC PHẨM HỮU NGHỊ. Chúng tôi mong muốn luôn mang đến cho bạn những sản phẩm có chất lượng và đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng nhất.

Vì vậy nếu bạn muốn lựa chọn cho mình những phần thịt bò tươi ngon đầy chất dinh dưỡng, thì hãy nhanh tay truy cập vào website: https://thitbohuunghi.com/ hoặc gọi tới hotline: 0901.892.898 để biết thêm thông tin chi tiết cũng như cách đặt hàng cụ thể.

Xem thêm:

5 MÓN NƯỚNG CHO NGÀY LỄ CÙNG GIA ĐÌNH

6 LOẠI LẨU ĐUÔI BÒ DỄ THỰC HIỆN

BÍ QUYẾT LÀM BÍT TẾT Ở PHÂN KHÚC BÌNH DÂN