Trổ tài với món thịt bò nướng sa tế đậm vị khó quên

Thịt bò nướng là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những món nướng với sa tế. Gia vị ướp và quá trình ướp cũng rất quan trọng để quyết định món nướng có ngon hay không? Bỏ túi ngay cách ướp thịt bò nướng sa tế mà Thịt bò Hữu Nghị chia sẻ trong bài viết dưới đây ngay nhé. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bò nướng ướp sa tế

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bò nướng ướp sa tế
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bò nướng ướp sa tế

Đối với những tính đồ thích ăn cay thì không thể bỏ qua món thịt bò nướng sa tế này. Tùy vào lượng thịt và khẩu vị mà mỗi người sẽ gia giảm sa tế phù hợp. Đầu tiên, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu để làm món thịt bò ướp sa tế như sau: 

  • Thịt bò: 600g
  • 1 hũ sa tế
  • 3 cây sả
  • Hành tím, tỏi, ớt
  • Sữa đặc
  • Rau mùi
  • Dầu ăn
  • Bột ngọt: 1 thìa cà phê
  • Hạt nêm: 1 thìa cà phê
  • Nước tương: ½ thìa canh
  • Nước mắm: ½ thìa canh

Bật mí cách ướp thịt bò nướng sa tế ngon khó cưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
  • Khi lựa thịt bò để nướng thì nên lựa chọn thăn hoặc phi lê để những món nướng được ngon nhất. 
  • Sau khi mua thịt về, bạn rửa sạch rồi cắt thành từng miếng hoặc để nguyên miếng tùy theo sở thích của từng người. 
  • Sả lột vỏ, rửa sạch và tiến hành băm nhuyễn, xé sợi một ít. 
  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, ớt bỏ cuống rồi đem đi rửa sạch sau đó băm nhỏ. 
  • Ngò rí ( rau mùi) bỏ lá úa, cắt góc rồi rửa sạch đem đi cắt nhỏ. 

Bước 2: Làm sa tế 

Làm sa tế 
Làm sa tế
  • Đầu tiên, bạn bắt chảo lên bếp rồi thêm một ít dầu ăn vào, đợi đến khi dầu sôi thì bạn cho ớt, hành tím, sả băm rồi đảo đều cho đến khi chín vàng. 
  • Thêm một thìa bột ngọt, một thìa hạt nêm, ½ muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh nước năm rồi trộn đều lên ướp trong khoảng 30 phút. 
  • Lúc này, các bạn cho thêm một muỗng ớt bột vào, đảo đều khoảng một phút với lửa nhỏ là bạn đã hoàn thành được sa tế để ướp thịt bò. 

Bước 3: Áp chảo thịt bò

Áp chảo thịt bò
Áp chảo thịt bò

Bước này sẽ giúp thịt giữ lại được vị ngọt của thịt trong lúc nướng, nên bạn hãy áp chảo thịt trước khi nướng. Cho chảo lên bếp và thêm một ít dầu vào chảo rồi thêm thịt vào chảo cho đến khi bề mặt thịt săn lại là được, không được để thịt bò quá chín. 

Bước 4: Tiến hành nướng thịt bò sa tế

Tiến hành nướng thịt bò sa tế
Tiến hành nướng thịt bò sa tế
  • Giờ chúng ta cùng đến với bước nướng thịt bò thôi nào. Cho thịt bò lên bếp nướng điện hoặc bếp than tùy vào sở thích của bạn. Chú ý không để thịt bò quá chín sẽ khiến thịt mất hương vị tươi ngon sẵn có khi nướng. 
  • Nếu bạn chọn nướng bằng than để giữ được hương vị bò nướng thơm ngon. Bạn nên đốt than từ 15 đến 20 phút trước khi nướng để ngọn lửa hồng và thịt bò không bị cháy khi nướng.
  • Để rút ngắn được thời gian nướng, bạn có thể cho mọi thứ vào khay nướng và cho vào lò vi sóng với chế độ hẹn giờ 15 phút.

Một vài lưu ý khi chế biến món bò nướng sa tế

Để có món bò nướng sa tế ngon nhất thì bạn nên lưu ý một số điểm như sau: 

  • Ướp gia vị vừa đủ, nếu thịt còn nhạt thì thì nên cho gia vị vào sau nhưng không được cho nhiều gia vị một lúc.
  • Thời gian ướp không nên quá lâu, nhiều nhất là 40 phút trước khi dùng.
  • Ở bước áp chảo, bạn nên chú ý điều chỉnh nhiệt, thịt bò phải chín nhanh để món ăn vừa tỏa ra mùi thơm, vừa giữ được vị ngọt của thịt.

Gợi ý các món ăn kèm với thịt bò nướng sa tế

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên ăn thịt bò nướng sa tế kèm với món nào. Hãy tham khảo các món ăn kèm dưới đây mà thịt bò Hữu Nghị gợi ý nhé.

Gợi ý các món ăn kèm với thịt bò nướng sa tế
Gợi ý các món ăn kèm với thịt bò nướng sa tế
  • Rau sống: Để khi ăn thịt bò nướng sa tế không bị ngấy thì bạn nên chọn tìm mua một vài loại xà lách, rau thơm, tía tô, húng quế,… ăn kèm với bò nướng sa tế.
  • Bánh mì: Bánh mì ăn kèm với thịt bò nướng sa tế chắc chắn sẽ khiến bạn ngất ngây. Hơn nữa, nếu bạn chỉ ăn thịt bò nướng sa tế với rau, bánh mì có thể đỡ ngán và no bụng hơn.

Với cách chế biến bò nướng sa tế mà Thịt bò Hữu Nghị hướng dẫn ở trên đây. Hy vọng sẽ mang đến cho bạn một món ngon để cùng nhâm nhi với gia đình, bạn bè vào mỗi dịp cuối tuần. Vậy nên mua thịt bò ở đâu ngon và chất lượng? 

Đặt mua thịt bò ngon tại Thịt bò Hữu Nghị?

Với tiêu chí:  “Chất Lượng – An Toàn – Giá Tốt”. Thịt bò Hữu Nghị luôn hướng tới giá rẻ hơn thị trường nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng nên khách hàng có thể hoàn toàn an tâm khi sử dụng. Thịt bò tại Hữu Nghị khi được nhập đều có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Đặc biệt, những thực phẩm tại Hữu Nghị đều được bảo quản theo tiêu chuẩn ISO về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Công ty luôn đặt khách hàng lên hàng đầu nên khi khách hàng mua hàng tại công ty chúng tôi sẽ nhận được các chính sách ưu đãi như:

  • Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng
  • Hút chân không túi
  • Dán thùng xốp giúp bảo quản lạnh tốt hơn khi vận chuyển. 

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline 0901 892 898 hoặc truy cập website http://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ bạn về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng trong thời gian sớm nhất!

Ngoài ra, để mua đồ ăn nhanh chóng quý khách hàng có thể đặt hàng thông qua ứng dụng Shopee của công ty.

Xem thêm: 

CÁC PHẦN THỊT BÒ HAY DÙNG TRONG PHƯƠNG PHÁP NẤU SOUS VIDE

GÂN BÒ CHỨA PROTEIN NHIỀU GẤP ĐÔI THỊT BÒ

CÁC MÓN NGON ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ THĂN BÒ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *