BLOGS, Mẹo hay nội trợ
CÁC MÓN NGON ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ THĂN BÒ
Món ngon từ thăn bò gồm nhiều phần như thăn nội, thăn ngoại, thăn đùi, thăn lưng…đây đều là những phần thịt ngon, mềm được yêu thích trên cơ thể bò.
Tóm tắt nội dung
Những món ăn ngon được chế biến từ thịt thăn bò
1. Thịt thăn bò áp chảo
Thăn bò áp chảo hay còn gọi là món beefsteak là món ăn được nhiều người yêu thích và được xem là món ăn ngon, sang trọng trong các menu của quán ăn, nhà hàng. Dùng chảo chống dính với tay nghề điêu luyện của các đầu bếp, ăn kèm với nước sốt như ý và khoai tây chiên, cần tây xào thì hoàn hảo.
2. Thăn bò nướng
Thịt bò được ướp với nước sốt và gia vị đặc trưng từng món nướng như nướng Hàn Quốc, nướng củ hành…Khi thịt thấm và tiến hành nướng trên bếp nướng hay than hoa và thưởng thức.
3. Thịt thăn chiên
Các món chiên mặc dù nhiều dầu mỡ nhưng luôn là món ăn được yêu thích ở mọi lứa tuổi:
- Thịt bò chiên xù: Bên ngoài miếng thịt được áo một lớp bột có tác dụng giúp cho miếng thịt bên trong mềm ngọt, bên ngoài giòn rụm kích thích vị giác của người dùng.
- Thịt thăn chiên tỏi: cùng tìm hiểu công thức chế biến ở mục tiếp theo nhé.
4. Dùng thịt thăn làm món xào
Bò xào được kết hợp cùng nhiều loại rau củ khác nhau để tạo ra những món ngon có vị đặc trưng riêng biệt:
– Thịt bò xào nấm: Đây là món ăn dễ làm mà lại cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta
– Bò xào lúc lắc: Một món ăn đầy màu sắc của các loại rau củ kết hợp, giúp bạn ăn hòa không chán
5. Thăn bò sốt
– Thăn bò sốt tiêu đen hay tiêu xanh: là món có vị tiêu cay nồng cùng vị ngọt của bò đem lại làn gió mới cho bữa cơm của gia đình bạn. Ăn kèm với cơm nóng, bánh mỳ hay bánh bao đều rất hấp dẫn
– Thăn bò sốt rượu vang: cùng tìm hiểu công thức ở phần sau nhé
6. Thăn bò làm món cuộn
Những món cuộn dùng để chiên hay nhúng lẩu, nướng như cuộn rau củ, cuộn nấm kim châm…
7. Món canh từ thịt thăn
Món canh vừa dễ sử dụng, dễ chế biến lại có nước dùng ngon cho món ăn của chúng ta.
8. Cà ri bò
Món cà ri nổi tiếng với màu sắc, hương vị hấp dẫn, được dùng nhiều nhất là ăn chung với bánh mỳ
9. Thịt thăn kho
Thăn bò kho gừng, kho dưa chua mang lại hương vị ấm nóng kích thích ăn ngon
10. Món phở, cháo có sử dụng thăn bò
Thịt bò được cắt lát mỏng, nhúng nhanh và là thịt chín dùng trong món phở như các phần thịt nạm hay lõi.
Cháo thịt bò hạt sen đem lại nhiều tác dụng nhất là kích thích giấc ngủ ngon cho người lớn tuổi
Công thức chế biến một số món ăn điển hình
1. Chế biến thăn bò chiên tỏi
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt thăn bò
- Tỏi thái lát
- Hành lá thái nhỏ
- Dầu ăn
- Gia vị nêm nếm
Các bước thực hiện:
Thịt bò rửa và làm sạch, thái thành từng khúc vuông vừa ăn. Ướp thịt bò với muối, tiêu, dầu ăn, trộn cho thịt ngấm và để trong 15 đến 20 phút cho thịt thấm gia vị
Tỏi bóc vỏ, rửa qua và thái thành những mỏng
Xào sơ qua tỏi trên chảo cho vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để bát riêng
Tiếp tục dùng chảo đó xào thịt bò, xào đến khi thịt chín đều và săn lại thì cho ra tô, lắc cùng với phần tỏi vừa chiên. Khi cho ra dĩa thì cho thêm hành lá trang trí bên trên. Vậy là món ăn đã được hoàn thành rồi đấy.
2. Thăn bò sốt rượu vang
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt thăn bò
- Rượu vang đỏ
- Giấm đỏ
- Hẹ tây
- Tiêu bột
- Húng tây
- Dầu hạt cải
- Bơ nhạt
- Gia vị nêm nếm
Các bước thực hiện:
Thịt thăn rửa sạch, dùng khăn thấm khô rồi ướp với một ít tiêu, để yên trong 20 phút cho thấm
Cho lên chảo rượu vang đỏ, dấm đỏ, tiêu hạt, hẹ tây, húng tây vào nấu. Đảo đều đến khi hỗn hợp còn lại một nửa thì tắt bếp, cho ra dĩa riêng
Bật lò nướng lên rồi cho hạt dầu cải thảo vào nướng trước rồi tiếp theo cho thịt bò vào khay nướng. Nướng ở 205 độ C khoảng 15 phút. Mỗi 5 phút lật mặt thịt một lần để các mặt thịt được chín đều
Đun chảy bơ lạt trên chảo rồi thêm ít tiêu lên trên, bật cực nhỏ lửa để giữ độ ấm cho sốt
Thịt bò chín thì cho ra dĩa, rưới phần sốt vang và sốt bơ lên trên và thưởng thức thôi.
Nên mua thăn bò ở đâu?
Hơn 10 năm kinh nghiệm cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách.
Với tiêu chí: “ Chất lượng – An toàn – Giá tốt” THỊT BÒ HỮU NGHỊ luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. Thịt nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.
Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, giao hàng nhanh trong ngày.
Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901.892.898 hoặc truy cập vào website https://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.
Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.
Xem thêm:
CHẾ BIẾN DIỀM THĂN BÒ CHUẨN VỊ
THỊT THĂN BÒ HẦM BIA NGON KHÓ CƯỠNG
TẠI SAO MỌI NGƯỜI YÊU THÍCH THĂN NGOẠI BÒ?
