BLOGS, Mẹo hay nội trợ
TỔNG HỢP 5 CÁCH ƯỚP SƯỜN BÒ NGON
Nghe sườn bò nướng là thấy kích thích tuyến nước bọt trong khoang miệng rồi nhỉ. Thêm gia vị ướp đậm đà nữa thì không thể cưỡng lại được.
Cùng áp dụng ngay 5 cách ướp sườn bò ngon dưới đây nhé:
Tóm tắt nội dung
1. Sườn bò nướng mật ong
Nguyên liệu:
- Tỏi
- Ớt trái hoặc ớt khô
- Bột ngọt
- Muối
- Nước tương
- Dầu ớt
- Ngũ vị hương
- Đường cát vàng
- Mật ong
- Tiêu xay
Cách làm:
Cho các nguyên liệu với công thức 4 tép tỏi, 3 trái ớt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng dầu ớt, 1/3 muỗng ngũ vị hương và 1 muỗng canh đường cát vàng trộn chung rồi khuấy đều cho hòa tan vào nhau.
Sườn bò rửa sạch với gừng, muối hạt, rửa qua nước sạch rồi cắt thành từng miếng dài có độ dày vừa phải để khi nướng không bị teo lại.
Cho thịt vào tô dựng vừa đủ rồi rưới phần hỗn hợp tẩm ướp lên. Cho vào tủ lạnh hoặc ướp trong 2 – 3 tiếng cho thịt thấm.
Nước sốt ướp được bổ sung thêm 1 muỗng mật ong, 1 ít tiêu xay và trộn đều.
Khi cho lên vỉ nướng thì thường xuyên dùng cọ quết phần nước sốt lên sườn bò cho thịt thấm đều gia vị và không bị khô sau khi nướng.
2. Sườn bò nướng sa tế
Nguyên liệu:
- Sa tế
- Sả
- Ớt
- Nước tương
- Bột ngọt
Cách làm:
Sườn bò được rửa sạch rồi để ráo.
Các nguyên liệu ướp gồm: 100g sa tế, 1,5 muỗng canh sả băm nhuyễn, 2 thìa cà phê ớt băm nhuyễn, 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cà phê bột ngọt cho vào chén trộn đều.
Phết phần sốt đều lên từng miếng sườn rồi để yên 30 phút cho thấm gia vị.
Nướng sườn trên lửa than hồng, lật đều tay và kết hợp quết sốt cho miếng sườn mềm và chín đều.
3. Sườn bò nướng kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu:
- Lê
- Hành tây
- Tỏi
- Đường cát nâu
- Rượu soju
- Nước tương Hàn Quốc
- Dầu mè
- Hạt nêm
- Siro bắp
- Tiêu xay
- Mè
Cách làm:
Thịt bò làm sạch, khử mùi rồi dùng giấy thấm cho khô nước.
Pha sốt ướp sườn:
Rửa sạch quả lê rồi gọt vỏ rồi bào nhuyễn 1,5 quả, thêm 2 củ hành tây vào chén rồi dùng rây hoặc vải để lọc. Cần dùng khoảng 170 – 200ml.
cho 1 muỗng tỏi xay, 1,5 muỗng đường cát nâu, 2 muỗng rượu trắng vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Cho hỗn hợp ra chén rồi bổ sung thêm 110ml nước tương Hàn Quốc, 1 muỗng dầu mè, hạt nem một thìa cà phê, 3 muỗng siro bắp, 1 muỗng mè rang vàng, một ít tiêu rồi trộn đều.
Cho Sườn vào tô lớn rồi rưới nước sốt lên trên. Cho tô thịt vào tủ lạnh để qua đêm rồi sáng mai đem ra nướng.
4. Bún sườn bò chả lụa
Sườn bò khi dùng để làm bún thì chúng ta không cần ướp hay chuẩn bị nhiều nguyên liệu như sườn dùng để nướng.
Sườn khi mua về bạn rửa qua bề mặt, cắt thành từng khúc vừa ăn rồi ngâm với nước muối loãng. Chần qua nước sôi để thịt thật sự được sạch mùi và bụi bẩn rồi cho sườn bên bếp xào qua với bột nêm rồi thêm nước dùng vào tiến hành hầm tạo thành nước dùng. Hầm khoảng 30 phút cho sườn nhừ thì ta có thể thao tác các bước còn lại cho món ăn.
5. Canh rong biển sườn bò
Sườn bò rửa sạch, chặt thành từng khúc vuông vừa ăn rồi ngâm với nước muối cho sạch.
Cho sườn vào tô hoặc chén vừa đủ rồi thêm ít hạt nêm, nước mắm, đảo đều cho thấm đều gia vị. Khi nấu canh sẽ không bắt buộc có bước ướp sườn này nhưng có sẽ giúp sườn thêm đậm đà hơn khi thưởng thức.
Mua sườn bò chất lượng tại Thịt bò Hữu Nghị
Để đáp ứng nguồn cung trong nước, thịt bò nhập khẩu ngày càng nhiều trong tình hình không biết được cơ sơ nào thực sự an toàn thì người tiêu dùng có thể an tâm mua thịt bò nhập khẩu và các thực phẩm nhập khẩu đông lạnh khác tại Thịt bò Hữu Nghị – Doanh nghiệp uy tín, chất lượng với rất nhiều năm hoạt động và kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm này.
Với 10 năm kinh nghiệm cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách.
Với tiêu chí: “ Chất lượng- An toàn- Giá tốt” Thịt bò Hữu Nghị luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. Thịt nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.
Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, đóng thùng xốp giúp giữ lạnh cho sản phẩm, giao hàng nhanh trong ngày.
Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay bạn nhé!
Xem thêm:
TÁC DỤNG CHỮA BỆNH CỦA THỊT BÒ ÍT AI BIẾT
CÁC LOẠI NƯỚC CHẤM CHO MÓN LÕI VAI BÒ NƯỚNG MỌI
