SƯỜN BÒ HẦM RAU CỦ THƠM NGON TRÒN VỊ

Sườn bò nổi tiếng với phần thịt dày, dai nên khi chế biến cần thời gian dài để hầm chín. Nay chúng ta bổ sung rau củ cho nồi hầm thêm đủ chất nhé.

Cách chế biến sườn bò hầm rau củ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sườn bò
• Cà rốt
• Khoai tây
• Su hào
• Hành lá
• Ớt trái (cho người ăn cay)
• Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay

Cách chế biến:

• Sườn bò chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn rồi ngâm với nước muối loãng để khử mùi.
• Ướp thịt cùng với muối, hạt nêm, tỏi, hành băm nhỏ, ớt trái cắt lát và một ít nước mắm cho thấm trong 20 phút.
• Trong lúc đó ta tiến hành sơ chế các loại củ. Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ còn cà rốt thì cắt lát hoa để nhanh chín lại làm món ăn thêm đẹp mắt.
• Sườn cho vào nồi hầm trước, trong lúc hầm cần để ý vớt bọt và không đóng nắp để nước được trong hơn.
• Sườn sôi được 30 phút thì cho rau củ vào hầm chung, cho su hào và cà rốt vào trước rồi khoai tây vào sau vì khoai tây nhanh chín hơn.
• Cho thêm hành lá và hạt tiêu lên trên, nêm nếm lại gia vị cho vừa và tắt bếp là hoàn thành món ăn rồi.

Giá trị dinh dưỡng trong sườn bò 

Giảm nguy cơ thiếu máu: Đó là nhờ vào thành phần chất sắt có trong thịt đỏ tốt cho sức khỏe của trẻ em từ 2 đến 3 tuổi, độ tuổi thường có nguy cơ thiếu hụt chất sắt cao. Sắt rất quan trọng cho sự phát triển về trí não và thể chất đối với trẻ nhỏ.

Chất béo khá lành mạnh: Trong thịt nạc bò có tổng hàm lượng chất béo thấp, tỷ lệ acid béo không chứa cholesterol cao hơn acid béo bão hoà. Ngoài ra, thịt nạc đỏ nếu được tiêu thụ với liều lượng cân đối giúp tăng cường, bồi dưỡng cho sức khoẻ và tim mạch của trẻ.

Duy trì thể trọng tốt: Thành phần protein dồi dào giúp duy trì được thể trọng, đảm bảo cho hệ cơ luôn khoẻ mạnh cũng như duy trì được hàm lượng hormon có lợi cho cơ thể.

Chứa nhiều acid amin: Hàm lượng acid amin có tác dụng bồi dưỡng cho sức khỏe hệ cơ và làm tăng độ dẻo dai của cơ thể.

Chọn sườn bò ngon cho món ăn của bạn:

Chọn miếng sườn có xương dẹt, không tròn hoặc quá to vì có thể đó là phần thịt của bò đã già nên xương sẽ cứng và thịt sẽ rất dai.

Quan sát màu sắc miếng thịt có màu đỏ tươi, thịt không bị sẫm hay màu tái xanh lại và mỡ có màu vàng.

Kiểm tra độ đàn hồi của miếng thịt bằng cách dùng ngon tay ấn vào.

Kết cấu của miếng thịt tốt là khi các phần mỡ, xương, thịt bám chắc vào nhau, không bị vụn hay rời rạc khi lắc mạnh miếng sườn.

Miếng thịt sườn có mùi thơm đặc trưng, không có mùi tanh hay hôi khi đã bị để lâu ngày hay tẩm ướp hóa chất.

Sườn bò chất lượng tại Thịt bò Hữu Nghị

Với tình trạng thịt bẩn tràn lan hiện nay khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng. Đặc biệt đối với các các cửa hàng, quán ăn, các cơ sở chế biến kinh doanh thực phẩm thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được ưu tiên hàng đầu nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, không những thế chất lượng thịt tốt làm cho những sản phẩm, món ăn thêm ngon, hấp dẫn tăng khả năng cạnh tranh. Để giải quyết nỗi lo đó, các công ty cung cấp thực phẩm đang dần khẳng định mình với các khách hàng trong đó công ty THỊT BÒ HỮU NGHỊ tự hào là đơn vị uy tín, chuyên nghiệp, có nhiều kinh nghiệm làm việc.

Công ty THỊT BÒ HỮU NGHỊ tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm an toàn, uy tín và chuyên nghiệp. Tại THỊT BÒ HỮU NGHỊ luôn cam kết: nguồn gốc rõ ràng – an toàn thực phẩm; giá rẻ – chất lượng hàng đầu; chính sách tốt từ công ty; đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, luôn giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng một cách tận tình. Tiêu chí: “Chất lượng – An toàn – Giá tốt” THỊT BÒ HỮU NGHỊ luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. Thịt nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.

Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, đóng gói trong các thùng xốp, giao hàng nhanh trong ngày.

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901.892.898 hoặc truy cập vào website https://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee food để được giao nhanh trong vòng 1-2 tiếng.

Xem thêm:

CÁCH LÓC SƯỜN BÒ CHUYÊN NGHIỆP NHƯ ĐẦU BẾP

CÁCH LỰA CHỌN SƯỜN BÒ NGON

TỔNG HỢP 5 CÁCH ƯỚP SƯỜN BÒ NGON