NHỮNG LOẠI NƯỚC CHẤM PHỔ BIẾN KHI ĂN BẮP BÒ NƯỚNG

Một món ăn ngon không những là nguyên liệu ngon, chế biến giỏi mà nguyên liệu làm nên hương vị món ăn còn có nước chấm ăn kèm. Hôm nay ta tìm hiểu các loại nước chấm ngon cho món bắp bò nướng nhé!

Cách làm bắp bò nướng đơn giản ngay tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bắp bò
• Mật ong
• Ngũ vị hương
• Tỏi, sả, tiêu
• Gia vị nêm nếm

Cách chế biến:

Thịt bò mua về bạn sơ chế sạch rồi tiến hàng cắt miếng. Nếu thịt mềm có cắt bạn có thể để thịt trong tủ lạnh 30 phút để thịt chưa đông nhưng đủ định hình tốt để bạn có thể cắt miếng thịt dễ hơn.

Tiến hành cắt miếng thịt có độ dày từ 0,3 đến 0,5cm để khi nướng thịt không bị quá khô và teo lại.

Băm tỏi và sả thật nhỏ rồi ướp thịt bò với tỏi, sả băm đó cùng ngũ vị hương, bột ớt, hạt tiêu trộn đều rồi tiếp tục cho mật ong, nước mắm vào trộn lần nữa. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho thịt thấm và nghỉ rồi mới lấy ra nướng.

Khi nướng than bạn cần thổi than cho hồng đều rồi cho thịt lên vỉ. Khi nướng cần lật qua lật lại miếng bò cho chín đều và không bị cháy cạnh.

Thịt chín thì cho ra dĩa, thêm rau sống, dưa chuột, đồ chua và đặc biệt là nước chấm ngon để thưởng thức. Sau đây mình cùng đi chuẩn bị nước chấm nhé.

 

1. Nước sốt me cay

Nguyên liệu:

• Me chín
• Đường trắng
• Nước mắm
• Ớt xay
• Tương ớt xí muội
• Nước lọc

Chế biến:

Tách sạch phần vỏ của me chín rồi ngâm nước trong 10 phút cho me nở

Sau khi ngâm thì tách hạt me và dùng tay bóp nhẹ cho thịt me tơi ra

Cho nước me, nước mắm, ớt, đường vào nồi rồi đem lên bếp đun đến sôi

Vặn nhỏ lửa nhỏ cho đến khi hỗ hợp sệt lại là có thể dùng chấm với thịt bắp bò nướng được rồi

2. Nước chấm muối rang dầu mè

Nguyên liệu:

Dầu mè

Muối trắng

Chế biến:

Cho lượng muối trắng đã chuẩn bị vào chảo rang giòn rồi cho ra chén, giã nhỏ

Cho thêm dầu mè vào chén muối đã giã nhỏ đó trộn đều là hoàn thành rồi. Thật đơn giản đúng không nào

3. Nước sốt tiêu đen

Nguyên liệu:

• Tiêu đen
• Đường trắng
• Nước lọc
• Dầu hào
• Giấm
• Nước tương
• Bột năng hoặc bột bắp
• Hành tím và tỏi băm nhuyễn
• Gừng tươi
• Cà chua

Chế biến:

Tiêu dùng một nửa đập dập, nửa còn lại xay nhuyễn thành gia vị

Cho hỗn hợp nước lọc, dầu hào, đường, nước tương, giấm trộn đều với nhau

Cho bột năng hoặc bột bắp rây đều lên hỗn hợp. Lưu ý vừa rây vừa trộn để bột không bị vón cục trong hỗn hợp.

Cho gừng và tỏi lên chảo phi thơm cho dậy mùi rồi cho cà chua vào đảo đều đến khi chín nhuyễn ra.

Cho tiếp 2 phần tiêu vào trộn và cuối cùng cho hỗn hợp trên vào trộn đều đến khi sôi lần nữa là tắt bếp.

4. Nước chấm sốt BBQ

Nguyên liệu:

• Sốt cà
• Giấm trắng
• Đường nâu
• Ớt bột
• Bột hành
• Mù tạt
• Nước sốt Worcestershire
• Muối

Chế biến:

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị lên bếp nấu đến sôi

Sau khi sôi thì hạ nhỏ lửa, khuấy đều rồi đun thêm 5 phút nữa là được

5. Nước chấm bò nướng sốt Hàn Quốc

Nguyên liệu:

• Mè rang
• Tương đậu
• Tương ớt Hàn Quốc
• Dầu mè
• Đường
• Tỏi
• Hành tây

Chế biến:

Cho tất cả nguyên liệu vào tô đựng trộn thật đều đến khi có màu đỏ đẹp mắt và sánh mịn đều là được.

Mua thịt bò các loại tại Thịt bò Hữu Nghị

Đến với Thịt bò Hữu Nghị, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm của chúng tôi. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Công ty đảm bảo sẽ luôn giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng về tính chất, thành phần và nguồn gốc của sản phẩm.

Thịt bò Hữu Nghị luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường, chất lượng luôn đạt chuẩn để mọi người có thể yên tâm. Thịt nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.

Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, đóng gói bằng thùng xốp giúp bảo quản sản phẩm được giao đường dài và giao hàng nhanh trong ngày.

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.

Xem thêm:

10 MÓN ĂN TỪ THỊT BẮP BÒ SIÊU DỄ CHẾ BIẾN

CÁCH NẤU CÁC MÓN TỪ BẮP BÒ

CÁC LOẠI NƯỚC CHẤM CHO MÓN LÕI VAI BÒ NƯỚNG MỌI