CÁCH LÀM THỊT BÒ ÚC XÀO CỦ CẢI

Củ cải và thịt bò đều là những nguyên liệu giàu dinh dưỡng, có nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Tìm hiểu chi tiết công thức thịt bò Úc xào củ cải cùng Thịt bò Hữu Nghị nhé!

Lựa chọn nguyên liệu món ăn thịt bò Úc xào củ cải

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bò Úc
• Củ cải, hành lá, tỏi băm nhỏ
• Nước mắm, dầu ăn
• Gia vị nêm nếm thông dụng

Cách chọn thịt bò ngon:

Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, xen lẫn gân màu trắng và mỡ màu vàng. Không chọn thịt có mỡ trắng vì có thể bạn sẽ mua nhầm thịt trâu đấy

Chọn thịt có thớ mềm, nhỏ, độ đàn hồi tốt và khi ngửi không nghe mùi hăng ở mũi

Chọn thịt có độ đàn hồi tốt, khi dùng tay ấn vào thịt sẽ phục hồi lại trạng thái ban đầu ngay lập tức và không có nước chảy ra

Tránh mua thịt có những nang trắng nhỏ vì như vậy có thể là thịt đã bị nhiễm sán. Cũng hạn chế mua thịt cắt nhỏ sẵn vì cũng có thể đây là chiêu trò loại bò sán để tránh bị phát hiện của chủ quán

Cách chọn củ cải trắng ngon:

Chọn những củ có kích thước vừa phải, thuôn dài ở phần đuôi. Không nên chọn những củ có đuôi mập vì có vị nhạt, ăn không ngon

Chọn những củ càng tươi, da không bị nhăn nheo, khi cầm lên thấy nặng, chắc tay. Không chọn những củ nhẹ, da nhăn nhăn vì như vậy là củ cải đã bị héo, bên trong rất xốp ăn không được

Không chọn những củ cuống bị thối trong khi lớp vỏ còn trơn bóng vì có thể nó đã bị tiêm chất bảo quản, ăn vào sẽ có hại cho sức khỏe.

Cách chế biến thịt bò Úc xào củ cải ngon bổ dưỡng

Thịt bò nguyên miếng lớn mua về rửa với nước sạch, ngâm trong nước muối loãng hoặc rượu trắng, hoặc chà với gừng nướng đập dập để làm sạch và khử mùi của thịt bò.

Sau khi làm sạch thì để ráo tự nhiên hoặc dùng khăn lau khô rồi thía thành từng miếng mỏng, nhỏ dùng để xào.

Củ cải bào vỏ bên ngoài, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng lát để xào. Cho củ cải vào một tô đựng, thêm 1 thìa đường vào trộn đều rồi ướp trong khoảng 5 phút cho thấm đều đường

Hành lá bỏ rễ, nhặt lá vàng, rửa sạch rồi cắt khúc, dùng thêm vào khi sắp hoàn thành món ăn

Ướp thịt bò với hạt nêm, nước mắm, dầu ăn. Tiến hành đảo đều rồi ướp trong 20 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay đến khi chín sơ thì tắt bếp, cho thịt bò vào tô riêng

Cho củ cải vào chảo vừa xào thịt bò (không cần làm sạch lại chảo), bật lửa vừa, xào trong 2 phút cho củ cải chín tới.

Tiếp tục cho thịt bò vào xào chung cho đều với củ cải, các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau, nêm nếm lại gia vị rồi thêm hành lá vào và tắt bếp.

Món ăn hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn của tỏi, thịt bò thấm gia vị, củ cải mềm, vừa ăn. Chấm nước tương cay cay và ăn kèm cơm nóng thì khỏi chê.

Công dụng tuyệt vời của củ cải với cơ thể

Theo Tây Y, cứ trong 100g củ cải thì có: 1,4g protid; 3,7g glucid; 1,5g cenluloza; 40mg canxi; 41mg photpho; 1,1mg sắt; 0,06mg vitamin B1; 0,06mg vitamin B2; 0,5mg vitamin PP; 30ml vitamin C…Có nhiều tác động tốt cho cơ thể như:

1. Giảm nguy cơ ung thư

2. Điều chỉnh huyết áp

3. Có tác dụng với bệnh nhân đái tháo đường

4. Chống cảm lạnh và ho

5. Ngăn ngừa bệnh vàng da

6. Có khả ngăn chống táo bón

7. Giúp giảm cân hiệu quả

8. Tốt cho bệnh nhân hen suyễn

9. Duy trì sự tươi trẻ

Địa chỉ cung cấp thịt bò uy tín tại Sài Gòn

THỊT BÒ HỮU NGHỊ – chi nhánh công ty TNHH XNK Hữu Nghị, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này và đang là đối tác hàng đầu của các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp lớn nhỏ trong địa bàn thành phố cùng các tỉnh lân cận.

Chúng tôi chắc chắn sẽ mang đến cho bạn loại thịt dẻ sườn bò chất lượng nhất. Đồng thời cũng sẽ cung cấp đa dạng các loại thịt bò khác, vì thế bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn khi chế biến các món ăn cho gia đình mình và cửa hàng của mình.

Khi đến cơ sở của chúng tôi bạn chắc chắn có thể mua được sản phẩm chính ngạch, mọi đơn hàng đều có giấy tờ rõ ràng cũng như chứng nhận an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng.

Không chỉ có vậy, vì nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian nên có thể đảm bảo với khách hàng mức giá thành mềm nhất, hợp túi tiền của nhiều khách hàng. Còn chần chừ gì nữa hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua số hotline: 0901 892 898 hoặc truy cập trang website: https://thitbohuunghi.com để được tư vấn và giao hàng ngay trong ngày.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

THỊT BÒ ÚC TẠI THỰC PHẨM HỮU NGHỊ BAO GỒM SẢN PHẨM NÀO?

THỦ TỤC NHẬP KHẨU THỊT BÒ VỀ VIỆT NAM

LỢI ÍCH KHI MUA THĂN NGOẠI BÒ ÚC CỦA THỰC PHẨM HỮU NGHỊ