TOP 5 MÓN NƯỚNG GIÚP QUÁN BÙNG NỔ DOANH SỐ DỊP CUỐI NĂM

Còn 1 tháng cuối năm để bùng nổ doanh số cho quán ăn của bạn, học ngay 5 món nướng từ thịt bò này để bạn không bỏ qua cơ hội ngàn vàng nhé!

5 món nướng từ thịt bò ngon số dách cho quán ăn của bạn

1. Bò nướng sả

Thịt bò có chút mỡ

Nhánh sả, tỏi

Gia vị gồm: mật ong, nước mắm, bột ngũ vị hương, dầu ăn, tiêu

2. Bò cuốn tôm nướng

Thịt thăn bò

Tôm tươi

Muối, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn, hành lá, hạt tiêu

3. Bò xiên ớt ngọt nướng

Thịt bò

Ớt chuông đỏ, vàng, xanh

Củ hành tây có bẹ dày

Muối, dầu hào, dầu mè, mật ong, đường, tỏi, hành khô, xì dầu

Xiên hoặc que nướng thịt

4. Thịt bò cuộn rau củ nướng áp chảo

Thịt thăn bò

Muối, tiêu hạt

Dầu ôliu

Cà rốt, ớt chuông, bí xanh (các loại rau củ có thể thay thế theo sở thích hoặc giá thành)

Hành lá, tỏi

Bơ, hành khô, giấm, đường nâu, nước cốt bò hầm

5. Thịt bò nướng hạt thông kiểu Hàn Quốc

Chuẩn bị các loại nguyên liệu gồm:

Thịt bò

Mật ong

Rượu gạo

Quả kiwi, củ hành tây

Nước ép gừng, tỏi

Xì dầu, hạt tiêu

Hạt thông hoặc hạt óc chó

Cách ướp thịt cho các món bò nướng

Thịt bò mua về rửa sạch, ngâm với nước muối hay rượu, gừng để khử mùi hôi cho thịt. Rửa sạch lại rồi để thịt ráo nước, cắt thành từng miếng dày khoảng 1 – 2cm theo mục đích nướng

Dùng hành, tỏi, sả, ớt băm nhỏ hoặc cho vào cối băm rồi cho ra tô. Cho dầu ăn lên chảo và chưng hạt màu điều. Khi thu được hỗn hợp nước màu nâu sậm thì tắt bếp rồi bỏ hạt, để lại phần nước màu.

Ướp thịt bò với hỗn hợp vừa xay + dầu hào + dầu điều vừa chưng + mật ong + bột quế + tiêu xay. Bạn có thể thêm đường, bột ngọt, muối vào ướp chung

Dùng bao tay xao đều hỗn hợp nước sốt đều lên từng mặt miếng thịt đảm bảo thịt được thấm đều với nước sốt gia vị.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại miệng tô đựng thịt và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 – 5 tiếng hoặc qua đêm. Nếu cần nướng gấp thì cũng nên để thịt thấm ít nhất là 2 tiếng.

Tùy từng món ăn mà ta sẽ thêm bớt nguyên liệu, thái thịt theo kích thước phù hợp khác nhau để cho ra sản phẩm hoàn hảo và đặc trưng nhất.

Các loại nước chấm ngon cho món bò nướng tại quán ăn

1. Muối tiêu chanh

Chuẩn bị các nguyên liệu gồm: trái chanh, lá chanh, ớt xanh, đường, bột ngọt, muối, sữa đặc

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cũng có thể giã bằng tay nhưng nhớ giã thật nhuyễn nhé. Sau khi nhuyễn thì có vào tủ lạnh bảo quản 1 – 2 tiếng là ta có thể thưởng thức rồi đấy

2. Nước sốt me cay

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: me chín, đường trắng, nước mắm, ớt xay, tương ớt, nước lọc

Sơ chế me bằng cách bỏ vỏ, ngâm nước cho me nở trong vòng 10 phút. Bóp nhẹ hạt lần nữa cho hạt rơi ra.

Tiến hành cho nước me, nước mắm, ớt xay, đường, nước lọc vào nồi đem đun sôi, vặn nhỏ lửa và đảo đều đến khi nước sệt lại thì tắt bếp.

Ta có được nước chấm chua ngọt cực kỳ hấp dẫn rồi.

3. Nước chấm bò sốt tiêu đen

Nguyên liệu chuẩn bị gồm: tiêu đen, rượu trắng, đường trắng, nước lọc, dầu hào, giấm, nước tương, bột năng (hoặc bột bắp), hành tím và tỏi xay nhuyễn, gừng tươi thái sợi, cà chua thái hạt lựu

Tiêu chia làm 2 phần, 1 phần đập nát, phần còn lại xay nhuyễn thành gia vị

Cho nước lọc, dầu hào, đường trộn chung rồi thêm nước tương, rượu, giấm vào trộn chung

Rây bột năng từ từ vào hỗn hợp trên, khuấy đều lúc rây đê tránh làm bột bị vón cục

Cho chảo lên bếp cùng ít dầu rồi thêm tỏi, gừng vào đảo đều cho dậy mùi, tiếp theo cho cà chua vào đảo rồi cho 2 phần tiêu vào.

Khi trên bếp đều thì cho hỗn hợp có bột năng vào trộn đều. Đợi hỗn hợp sôi lại lần nữa thì tắt bếp

4. Sốt muối rang dầu mè

Nguyên liệu gồm chai dầu mè và muối trắng

Cho muối vào chảo rồi rang giòn trên bếp, muối đã giòn tới thì đổ ra chén

Cho muối vào cối, giã cho hơi dập

Cho muối ra lại chén rồi thêm dầu mè vào khuấy đều là được

Địa chỉ cung cấp thịt bò cho món nướng phù hợp với quán ăn của bạn

Công ty THỊT BÒ HỮU NGHỊ tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm an toàn, uy tín và chuyên nghiệp. Tại THỊT BÒ HỮU NGHỊ luôn cam kết: nguồn gốc rõ ràng – an toàn thực phẩm; giá rẻ – chất lượng hàng đầu; chính sách tốt từ công ty; đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, luôn giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng một cách tận tình. Tiêu chí: “ Chất lượng – An toàn – Giá tốt” THỊT BÒ HỮU NGHỊ luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. Thịt nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.

Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kính hút chân không, đóng gói trong các thùng xốp, giao hàng nhanh trong ngày.

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901.892.898 hoặc truy cập vào website https://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

MỞ QUÁN NƯỚNG CẦN TÌM HIỂU NHỮNG LOẠI THỊT NÀO?

BỎ TÚI CÔNG THỨC LÀM THỊT NƯỚNG MUỐI ỚT

GIÁ THỊT BÒ HỢP LÝ – SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG TẠI THỰC PHẨM HỮU NGHỊ