THỊT GẦU BÒ LÀ GÌ? CHẤT LƯỢNG VÀ DINH DƯỠNG TỪ GẦU BÒ

Cùng tìm hiểu ngay phần thịt ngon không thể bỏ qua khi nhắc đến thịt bò là gầu bò nhé. Gầu bò là gì và có chất lượng, dinh dưỡng như thế nào, cùng tìm hiểu thôi.

Gầu bò là gì?

Để dễ dàng hình dung thì bạn chỉ cần hiểu đơn giản. Những phần thịt thường được dùng làm phở bò đó là gầu. Gầu có miếng thịt dày, giòn, thơm và rất béo. Khi thưởng thức vì có chút mỡ xen lẫn bên trong thớ thịt.

Đây là phần thịt trải dài từ ngực tới cổ bò. Mặc dù nhìn bên ngoài con bò thấy đây có vẻ là phần thịt mềm. Nhưng vì chịu lực nhai thức ăn nên phần này cũng có một chút dai nhẹ do có chứa cơ. Vì vậy, gầu được chia làm hai loại và gầu mềm và gầu cơ. Phù hợp với từng vị trí nhất định.

Cũng là những đặc điểm khác quen thuộc với các phần thịt khác là có mỡ xen kẽ ở giữa. Nên khi lựa chọn bạn cần tinh ý để không nhầm lẫn với các phần thịt khác nhé.

Cách chọn mua gầu bò ngon

Chọn gầu bò có màu đỏ tươi, có mùi thơm đặc trưng của thịt bò chứ không bị hôi thiu.

Không nên chọn phần có quá nhiều nạc hay mỡ vì gầu bò ngon có phần nạc mỡ vừa đủ xen kẽ vào nhau.

Chọn đúng phần ngon thì khi nấu thịt cho món ăn có mùi thơm sữa, thịt mềm và không hề gây ra cảm giác ngấy.

Thịt bò được xử lý và cấp đông đúng cách thì khi rã đông vẫn giữ được màu đỏ tươi và những chất dinh dưỡng thiết yếu gần giống với ban đầu.

Đặc biệt là nên chọn thịt ở những cơ sở dung cấp uy tín. Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đúng cách.

Chất lượng và giá trị dinh dưỡng của gầu bò

Thịt bò nói chung và thịt gầu bò nói riêng luôn được đánh giá là những sản phẩm rất tốt và bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Trong thịt gầu chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vừa có tác dụng cung cấp thêm dưỡng chất vừa giúp cơ thể nâng cao sức khỏe.

Cụ thể, cứ trong 100g gầu bò chứa: 18.5g protein, 19g chất béo, 7.5g chất béo bão hòa, 251 calo và carb

Ngoài ra, trong gầu bò còn chứa lượng vitamin và khoáng chất tuyệt vời:

• Vitamin B12 – đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành tế bào máu và chức năng của não.
• Sắt – chiếm hàm lượng cao, được hấp thu rất hiệu quả trong thịt bò cũng tốt cho máu, làm giảm nguy cơ thiếu máu.
• Kẽm –  giúp duy trì và phát triển cơ thể hiệu quả.
• Nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin B6, phốt pho, selenium, vitamin B3,…
• Thịt bò có 0g carb nên hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân mà lại tốt cho việc tạo cơ bắp của những người tập gym.

Bên cạnh đó, thịt bò hay thịt gầu còn chứa một số loại hoạt chất sinh học như creatine, taurine, glutathione,… mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thịt bò nhập khẩu tại Thịt bò Hữu Nghị được nuôi dưỡng chăn thả tự nhiên không có chất hóa học, không cám tăng trọng, không nuôi trong môi trường ô nhiễm nên thịt càng chất lượng và cực kỳ an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Nên mua thịt gầu bò ở đâu?

Thịt bò nhập khẩu được giết mổ, lạnh đông và vận chuyển trong điều kiện nhiệt độ đạt chuẩn, được kiểm tra kỹ càng bởi cục hải quan trước khi gia nhập vào Việt Nam. Vì vậy, khi đến với THỊT BÒ HỮU NGHỊ, khách hàng được hoàn toàn tin tưởng vào chất lượng sản phẩm tại đây. Các sản phẩm thịt đông lạnh được bảo quản ở nhiệt độ đạt chuẩn -18 độ C. Cho đến khi giao tận tay người tiêu dùng.

Cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp dày dặn nhiều năm trong nghề. Luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách.

THỊT BÒ HỮU NGHỊ luôn cam kết

Giá rẻ hơn so với thị trường, chất lượng đạt chuẩn theo chứng nhận an toàn thực phẩm ISO. Đảm bảo cung cấp đến khách hàng những sản phẩm với chất lượng là số 1.

Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, đóng thùng xốp đảm bảo vận chuyển xa, giao hàng nhanh trong ngày.

Ngoài ra, khi bạn mua thịt bò tại Thịt bò Hữu Nghị, bạn còn có thể nhận được nhiều ưu đãi khủng dành cho khách hàng như:

• Hỗ trợ vận chuyển ngay trong ngày
• Thanh toán linh hoạt bằng nhiều cách
• Có các chương trình khuyến mãi lớn dành cho các đại lý phân phối kết hợp với “Thịt bò Hữu Nghị”.
• Đối với các khách hàng thân thiết, có các chương trình ưu đãi hấp dẫn

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.

Xem thêm:

CÁCH NẤU LAGU BÒ VỪA MỀM, ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ

CÔNG THỨC ƯỚP THỊT NƯỚNG CỰC KỲ ĐƠN GIẢN

QUÂY QUẦN BÊN GIA ĐÌNH VỚI BỮA TIỆC NƯỚNG TẠI NHÀ CUỐI TUẦN