CÔNG THỨC ƯỚP THỊT NƯỚNG CỰC KỲ ĐƠN GIẢN

Thịt nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người và với cách ướp thịt nướng đơn giản sau thì mùa cách ly nào cũng không cách ly được bạn với món nướng.

Nguyên liệu dùng cho công thức ướp thịt nướng đơn giản

  • 1kg thịt nướng các loại, có thể là bò, heo, gà…
  • Tỏi, hành lá, hành tím
  • Gia vị ướp: mật ong, hạt nêm, đường, muối, dầu hào, tiêu, dầu ăn, ớt tươi, tương ớt, xì dầu, sa tế, sốt BBQ
  • Các loại rau ăn kèm
  • Hạt vừng trắng rang

Sơ chế nguyên liệu thịt:

  • Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn
  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ
  • Thịt rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, vớt ra để ráo hoặc thấm khô rồi cắt thành kích thước và hình dáng theo đúng cách nướng mà bạn định nướng.
  • Nếu nướng bằng xiên thì nên thái thành hình vuông, to gần khoảng 2 đốt ngón tay.
  • Nướng trên bếp nướng thì cắt thành từng miếng rộng bản, dày khoảng 1 – 2cm

3 cách ướp thịt nướng ngon, đơn giản tại nhà

1. Ướp thịt nướng theo kiểu truyền thống

Ướp thịt theo tỷ lệ gia vị như sau: 2 hạt nêm, 2 đường, 2 nước mắm, 2 mật ong, 2 dầu hào, 1 tiêu xay cùng vớ một ít hành, tỏi băm. Trộn đều với thịt rồi ướp trong vòng 2 tiếng. Cách ướp nhanh và đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị thịt nướng thơm ngon hấp dẫn vị giác.

2. Ướp thịt theo phong cách BBQ

Với cách ướp BBQ, bạn cần một chảo dầu đun sôi và thêm hành tây, sốt BBQ, nước tương, đường, bột nêm, xì dầu, nước lọc vào chảo đun nóng và trộn đều. Gia vị nóng lên thì ướp vào thịt đã chuẩn bị, để trong vòng 1 tiếng rồi đem ra nướng.

Nếu nướng theo xiên thì bạn chuẩn bị thêm ớt chuông, cà rốt, hành tây cắt miếng vuông rồi xiên xen lẫn với thịt tùy theo khẩu vị ăn của bạn.

CHẾ BIẾN DIỀM THĂN BÒ CHUẨN VỊ

3. Ướp thịt nướng sa tế ngon

Trộn gia vị gồm: 2 muống nước mắm, 4 muỗng sa tế, 1 muỗng tiêu hạt xay, thêm hành băm, hành lá cắt nhỏ. Trộn đều nguyên liệu và ướp với thịt trong ít nhất 1 tiếng cho thấm gia vị.

Công thức này sẽ hơi cay với những người không ăn cay được. Vì vậy bạn có thể gia giảm cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé!

Chọn thịt bò ngon cho món nướng

1. Sườn bò rút xương

Sườn bò có phần thịt xung quanh rất mềm, có sự mềm dai phù hợp, khi ăn sẽ cảm nhận được độ thơm đậm đà, vị ngậy đặc trưng của bò. Sườn bò được lọc ra khỏi thịt bằng công nghệ hiện đại giúp phần thịt không bị kéo dãn hay thay đổi kết của thịt sau khi rút xương. Chỉ với một chút tiêu và muối thôi thì bạn cũng đã có món nướng ngon thuyết phục rồi.

Thịt sườn bò tươi

2. Dẻ sườn bò

Dẻ sườn là phần thịt được lấy từ hai thanh xương sườn của con bò. Khi mua dẻ sườn đông lạnh, các dẻ sườn liên kết với nhau thành bó, khi rã đông các miếng dẻ sườn sẽ tách ra. Phần thịt này có độ mềm, độ giòn tốt cùng với các thớ thịt mỡ, nạc liên kết hòa quyện như việc sinh ra để dành cho quán nướng của bạn vậy đó.

suon-bo-nuong-sot-toi-mat-ong

3. Lõi nạc vai bò

Lõi nạc vai hay còn gọi là thăn vai là phần thịt nạc được tách ra từ vai bò. Độ mềm của phần thịt này vừa tới, thích hợp cho cả việc làm bít tết cũng như các món nướng trong quán ăn của bạn.

4. Thịt ba chỉ

Đây được xem là lựa chọn hàng đầu cho tất cả các món nướng với phần thịt ngon phù hợp đi kèm với giá cả phải chăng. Ba chỉ nằm ở vùng thịt bụng, có các dải thịt mỡ và nạc xen kẽ như ở thịt lợn giúp cho món nướng không bị khô và ăn hoài không ngán.

Địa chỉ chọn thịt uy tín tại Sài Gòn

Đến với Thịt bò Hữu Nghị, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm của chúng tôi. Bởi nhập khẩu trực tiếp thịt từ nhà cung cấp số 1 Australia về Việt Nam. Được bảo quản và kiểm dịch bởi Cục Thú y Việt Nam trên từng sản phẩm.

Hơn 10 năm kinh nghiệm cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách.

Với tiêu chí: “ Chất lượng- An toàn- Giá tốt” Thịt bò Hữu Nghị luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. Thịt nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.

Gầu bò Úc nói riêng và các sản phẩm nhập khẩu khác của công ty chúng tôi nói chung được nhập khẩu với số lượng lớn nên giá thành cạnh tranh và nguồn hàng luôn ổn định. Vì thế lựa chọn chúng tôi là một quyết định đúng đắn nhất của bạn đấy!

Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kính hút chân không, giao hàng nhanh trong ngày.

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901 892 898 hoặc truy cập vào website http://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

BỎ TÚI CÔNG THỨC LÀM THỊT NƯỚNG MUỐI ỚT

MỞ QUÁN NƯỚNG CẦN TÌM HIỂU NHỮNG LOẠI THỊT NÀO?

QUÂY QUẦN BÊN GIA ĐÌNH VỚI BỮA TIỆC NƯỚNG TẠI NHÀ CUỐI TUẦN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *