CÁCH LÀM ĐUÔI TRÂU HẦM THUỐC BẮC NGON, ĐẦY DINH DƯỠNG

Đuôi trâu hầm thuốc bắc là món ăn đầy dinh dưỡng. Đặc biệt tốt cho sức khỏe người lớn tuổi và bà bầu. Vào bếp cùng Thịt bò Hữu Nghị để chế biến món ngon này nhé!

Cách chế biến món đuôi trâu hầm thuốc bắc ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đuôi trâu
• Nấm hương
• Gói gia vị thuốc bắc
• Cà rốt
• Hành khô
• Bột năng hoặc bột sắn dây
• Gia vị nêm nếm thông dụng

Các bước thực hiện món đuôi trâu hầm thuốc bắc

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta cùng bắt đầu thực hiện món ăn theo các bước sau:

• Bước 1: Đầu tiên, bạn thực hiện làm sạch nấm hương, rửa qua nước lạnh rồi cho vào chén nước ấm để ngâm. Nước này giữ lại để dùng chế biến luôn vì rất ngọt và thơm nước dùng hơn
• Bước 2: Đuôi bò làm sạch với gừng, muối hay rượu hoặc rụng sơ để khử mùi và làm sạch. Xong xuôi rửa lại rồi chặt khúc vừa ăn.
• Bước 3: Tiếp theo, thực hiện chiên qua đuôi cho thơm và lên màu đẹp rồi rửa lại nước sạch, để ráo.
• Bước 4: Cho nồi áp suất lên bếp, đun sôi dầu ăn rồi phi thơm hành khô băm, thêm dầu hào, đường, hạt nêm, tiêu. Trộn đều và cho đuôi trâu vào, đổ thêm nước cho ngập đuôi và hầm trong 20 phút.
• Bước 5: Đợi khoảng 20 phút thì bạn tắt bếp và mở nắp. Khi mở nắp nồi áp suất cần cẩn thận. Vì hơi nước và áp suất chênh lệch rất nguy hiểm.
• Bước 6: Thêm vào nồi hầm nước mắm, nấm hương, nước ngâm nấm ban nãy, gói gia vị thuốc bắc, cà rốt. Đun liu riu thêm 15 phút rồi kiểm tra lại cà rốt và gia vị xem đã chín tới và vừa chưa.
• Bước 7: Cuối cùng, khuấy đều bột năng trước với nước rồi cho vào nước hầm nấu chung cho đến khi nước dùng hơi sánh là được. Cho thành quả ra tô, trang trí thêm ớt, hành lá lên trên để trang trí.

Giá trị dinh dưỡng của đuôi trâu nhập khẩu

Đuôi trâu với cấu tạo phần lớn là xương, gân và da nên rất ít mỡ. Đồng thời hàm lượng sắt, canxi, photpho cao nên rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Đặc biệt trong da trâu có hàm lượng collagen cao có tác dụng giúp cho làn da căng bóng, kéo dài quá trình lão hóa và giúp cho tóc chúng ta luôn suôn mượt.

Thịt trâu còn có vị ngọt, tính ấm nên có tác dụng với những người yếu sinh lý, gân cốt không chắc khỏe cũng như da dẻ sần khô và tóc bạc sớm.

Tuy nhiên, những đối tượng sau đây nên hạn chế thịt trâu trong khẩu phần ăn của mình:

• Các bà bầu: vì hàm lượng đạm cao nên khi các bà bầu ăn nhiều thịt trâu sẽ có nhiều nguy cơ dẫn đến bệnh gout.
• Người mỡ máu, huyết áp cao và mắc các bệnh về chuyển hóa: chất béo bão hòa trong thịt trâu cao sẽ không tốt cho các căn bệnh này.
• Những người sỏi thận: lượng protein cao dẫn đến làm tăng lượng oxalate. Từ đó hình thành các viên sổ thận nếu chúng ta không biết điều độ lại chế độ ăn.
• Người bệnh ung xơ cổ tử cung: thịt trâu có chứa kích tố estrogen ảnh hưởng đến các khối u cổ tử cung.
• Bệnh viêm khớp: khi ăn thịt trâu vào cơ thể sẽ sản sinh rất nhiều các loại acid và lượng này cần có canxi để trung hòa. Nếu khẩu phần ăn chúng ta ít hoặc không có canxi thì cơ thể tự động rút canxi trong xương để sử dụng. Vì vậy có nguy cơ rất xấu với những người bị bệnh xương khớp.

Nên mua đuôi trâu ở đâu?

Với tình trạng thịt bẩn tràn lan hiện nay khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng. Đặc biệt đối với các các cửa hàng, quán ăn, các cơ sở chế biến kinh doanh thực phẩm thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được ưu tiên hàng đầu nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, không những thế chất lượng thịt tốt làm cho những sản phẩm, món ăn thêm ngon, hấp dẫn tăng khả năng cạnh tranh. Để giải quyết nỗi lo đó, các công ty cung cấp thực phẩm đang dần khẳng định mình với các khách hàng. Trong đó công ty THỊT BÒ HỮU NGHỊ tự hào là đơn vị uy tín, chuyên nghiệp, có nhiều kinh nghiệm làm việc.

Với các sản phẩm thịt trâu được nhập khẩu uy tín từ quốc gia Ấn Độ, Khách hàng có thể hoàn toàn tin tưởng vào nguồn nguyên liệu của chúng tôi. Những chú trâu được chăm sóc an toàn, dinh dưỡng trong các trang trại rộng lớn, được tắm mát, nghe nhạc. Giết mổ theo biện pháp nhân đạo không ảnh hưởng các chú trâu còn lại trong trang trại. Thịt trâu được cấp đông theo phương pháp hiện đại. Bảo quản và vận chuyển ở nhiệt độ ổn định -18 độ C.

THỊT BÒ HỮU NGHỊ cam kết:

Công ty THỊT BÒ HỮU NGHỊ tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm an toàn, uy tín và chuyên nghiệp. Tại THỊT BÒ HỮU NGHỊ luôn cam kết:

• Nguồn gốc rõ ràng – an toàn thực phẩm;
• Giá rẻ – chất lượng hàng đầu;
• Chính sách tốt từ công ty;
• Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, luôn giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng một cách tận tình. Tiêu chí: “ Chất lượng – An toàn – Giá tốt” THỊT BÒ HỮU NGHỊ luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. Thịt nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.

Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, đóng gói trong các thùng xốp, giao hàng nhanh trong ngày.

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0901.892.898 hoặc truy cập vào website https://thitbohuunghi.com để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.

tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

CÁCH LÀM ĐUÔI TRÂU HẦM BA KÍCH XỊN XÒ

CÁCH LÀM SẠCH VÀ KHỬ MÙI ĐUÔI TRÂU

CHẾ BIẾN MỒI NHẬU VỚI ĐUÔI TRÂU