Cách làm cá hồi áp chảo chanh dây ngon nhức nách

Cá hồi là một trong những nguồn lương thực giàu dinh dưỡng bậc nhất hành tình. Thành phần dinh dưỡng trong cá hồi có những hợp chất mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Dưới đây là một số cách làm cá hồi áp chảo thơm ngon mà không bị mất đi độ dinh dưỡng có trong cá hồi.

Cá hồi áp chả sốt bơ tỏi chanh dây

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu:

  • 300g phi lê cá hồi
  • 1-2 quả chanh dây tùy vào sở thích
  • 1 nhánh gừng được thái sợi
  • 5 tép tỏi băm nhuyễn

Gia vị: Đường, tiêu, muối, bột bắp, nước tương

Cá hồi áp chả sốt bơ tỏi chanh dây
Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn cách làm cá hồi áp chảo chanh dây

Cách làm cá hồi áp chảo chanh dây ngon nhức nách
Cá hồi áp chảo chanh dây
  • Bước 1: Cá hồi mua về làm sạch rồi để ráo nước. Sau đó ướp cá hồi với ½ muỗng café muối, ½ muỗng café tiêu, 1 muỗng café nước cốt chanh, ướp đều bề mặt của cá rồi để khoảng 25p cho cá được ngấm đều gia vị.
  • Bước 2: Cho 1 miếng bơ vào chảo, đun đến khi bơ chảy hoàn toàn thì cho cá hồi vào áp chảo 2 mặt. áp chảo đến khi vàng đều.
  • Bước 3: Chuẩn bị một cái chén nhỏ, cho vào 1 muỗng café nước cốt chanh, 1 muỗng café nước lọc, 1 muỗng café bột bắp, 1 muỗng café đường rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.
  • Bước 4: Cuối cùng, Làm nóng chảo rồi cho bơ vào, đợi đến khi bơ tan hết thì cho gừng thái sợi, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm đến khi chuyển sang màu vàng thì đổ hỗn hợp nước cốt chanh vào đảo đến khi sánh lại. rồi rưới lên cá hồi đã áp chảo khi nãy. Vậy là món ăn đã được hoàn thành.

Một vài cách áp chảo cá hồi mà bạn có thể tham khảo

Cá hồi áp chảo truyền thống

Nguyên liệu:

  • 500g phi lê cá hồi.
  • 2 muỗng canh dầu oliu.
  • ½ muỗng café muối.
  • ½ muỗng café tiêu xay.
Cách làm cá hồi áp chảo chanh dây ngon nhức nách
Chuẩn bị nguyên liệu để làm món cá hồi

Cách áp chảo cá hồi không bị khô:

  • Bước 1: Cá hồi sau khi mua về, bạn đem đi rửa sạch sau đó để cho ráo nước.
  • Bước 2: Ướp cá hồi với ½ muỗng café muối, ½ muỗng café tiêu xay. Sau đó để thịt cá hồi nghỉ từ 10-15 phút cho ngấm đều gia vị.
  • Bước 3: Chắc chảo lên bếp cho đến khi chảo nóng thì cho dầu oliu vào đợi dầu nóng thì bắt đầu áp chảo đều 2 mặt của cá hồi. Áp chảo đến khi vàng đều là có thể đưa ra đĩa và thưởng thức rồi.

 Cá hồi sốt cam

Nguyên liệu:

  • 500g cá hồi
  • 1 trái cam
  • Bơ có thể thay bằng dầu oliu
  • 3 tép tỏi băm nhuyễn
  • Hạt nêm, muối, đường, bột bắp
Cá hồi sốt cam
Cá hồi sốt cam ngon khó cưỡng

Cách làm:

  • Bước 1: Cá hồi mang về rửa sạch sau đó để ráo nước. ướp với ½ muỗng café muối, ½ muỗng café tiêu xay, để 20-25 phút cho thịt được ngấm đều gia vị.
  • Bước 2: Cam vắt lấy hết nước cốt. Rồi sau đó cho vào nước cam ½ muỗng canh đường và ½ muỗng café bột bắp, nếu thích bạn cũng có thể cho thêm 1 xíu muối để đậm vị. Bắc chảo lên bếp đợi đến khi nóng chảo, thêm khoảng 1 muỗng canh bơ đợi đến khi bơ tan chảy, cho tỏi băm vảo đảo đến khi tỏi băm dần chuyển sang màu vàng thì cho nước cam vào. Đảo thật đều tay cho đến khi nước cam sánh lại.
  • Bước 3: Chuẩn bị thêm một cái chảo nữa, cho 1 muỗng canh bơ vào chảo đến khi bơ tan thì áp chảo 2 mặt của cá hồi đến khi thịt cá hồi vàng đều thì lấy ra đĩa. Rưới sốt cam lên, vậy là món ăn đã được hoàn thành.

Giá trị dinh dưỡng của cá hồi

Giá trị dinh dưỡng của cá hồi
Thành phần dinh dưỡng trong cá hồi
  • Axit béo omega-3 trong cá hồi là loại axit thiết yếu cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, bệnh tim. Cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được chất béo này mà phải lấy từ nguồn thực phẩm bên ngoài và cá hồi là một trong những nguồn thực phẩm giàu omega-3 nhất.
  • Đạm: Đạm hay còn gọi là protein là một trong 3 dương chất qun trọng nhất trong cơ thể người, giúp xây dưng và tái tạo các mô trong cơ thể. Thêm vào đó protein còn đóng vai trò tạo ra hóc-môn và enzym giúp điều hòa các quá trình phản ứng hóa học trong cơ thể.
  • Vitamin nhóm B: Giúp nguy cơ đột quỵ làm đẹp da và tóc, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, cung cấp năng lượng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
  • Vitamin D: Giúp điều trị hạ canxi ở những bệnh nhân suy tuyến cận giáp và giả suy cận giáp. Điều trị vảy nến, điều trị nhuyễn xương, phòng ngừa và điều trị loãng xương, còi xương.
  • Vitamin A: Lợi ích rõ ràng nhất của vitamin A là giúp duy trì thị lực. Vitamin A đóng vai trò quan trọng cho khả năng sinh sản và phát triển của thai nhi.

Đó là những giá trị dinh dưỡng điển hình mà cá hồi mang lại cho sức khỏe con người.

Cá hồi tại thực phẩm HỮU NGHỊ

Sản phẩm đảm bảo sạch, ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ nguyên hương vị thơm ngon vốn có. Bò giết mổ nhân đạo trong môi trường vô sinh 8 độ C. Đóng gói chân không cẩn thận. Sau đó cấp đông nhanh ở -40 độ C và tiến hành vận chuyển, bảo quản ở -18 độ C.

Đặt mua cá hồi tại thực phẩm Hữu Nghị
Cá hồi tại thực phẩm HỮU NGHỊ

Khi sử dụng thịt bò, quý khách hàng nên rã đông  trong tủ lạnh (khoảng 5-6 giờ), thì thịt bò sẽ hoàn toàn giống thịt tươi vừa giết mổ tại trang trại. Đồng thời, quý khách hàng không cần phải rửa lại. Tùy vào mục đích chế biến, quý khách hàng có thể lóc bỏ thêm các phần mỡ và gân nhỏ.

Nhập khẩu trực tiếp theo đơn đặt hàng từ các nhà máy, do đó tất cả các sản phẩm đều có ngày sản xuất mới (In trên tem nhà máy và được dán trên mỗi thùng). Ngoài ra, các sản phẩm của công ty được nhập khẩu chính ngạch, có đầy đủ giấy phép nhập khẩu, xuất xứ, chứng nhận đạt tiêu chuẩn nhập khẩu của Cục Thú Y cấp cụ thể theo từng lô hàng.

Ngoài ra chúng tôi còn có nhiều chính sách bán hàng hấp dẫn khác như:

  • Giao hàng toàn quốc.
  • Được kiểm tra sản phẩm khi nhận hàng.
  • Được hỗ trợ cắt nhỏ, đóng gói hút chân không và thùng xốp.
  • Nhận hàng ngay trong ngày.

Gọi ngay tới số: 0901 892 898 hoặc truy cập vào website https://thibohuunghi.com để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh chóng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *