Cách bảo quản thịt bò, thịt bò để ngăn mát được bao lâu?

Chắc hẳn thịt bò là một trong những thực phẩm khá quen thuộc với nhiều gia đình và bởi sự thơm ngon và chất dinh dưỡng bên trong thịt bò mang lại. Vậy cách bảo quản thịt bò đúng cách để thịt bò luôn tươi ngon. Để có câu trả lời thì hãy cùng Thịt Bò Hữu Nghị xem bài viết dưới đây để hiểu rõ nhé. 

Thịt bò tươi để ngăn mát được bao lâu? 

Mỗi loại thực phẩm sẽ có thời gian bảo quản khác nhau trong ngăn mát của tủ lạnh. Chính vì thế, chúng ta cần phải nắm rõ từng thông tin để biết cách bảo quản thịt đúng cách và tốt nhất để đảm bảo không gây hại đến sức khỏe của chúng ta. Thời gian bảo quản thịt bò tươi trong ngăn mát tủ lạnh cụ thể như sau: 

• Đối với thịt bò vừa mua về còn sống và nguyên miếng thì thời gian bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tầm 5 ngày (thịt bò thường) và 3 ngày (thịt bò bắp) với nhiệt độ từ 1-3 độ C. 
• Đối với thịt bò đã qua chế biến và nấu chín thì thời gian để được trong ngăn mát tầm 3-4 ngày với nhiệt độ 4-5 độ C.

Cách bảo quản thịt bò tươi trong ngăn mát được lâu

Để tiết kiệm thời gian và công sức để đi chợ thì người dùng sẽ thường mua thịt bò nhiều để dự trữ ăn dần trong nhiều ngày. Vậy làm cách nào để bảo quản thịt bò trong tủ lạnh được lâu? Cùng xem dưới đây ngay.

Bọc kỹ thịt bò trước khi cho vào tủ lạnh

Trước khi bỏ thịt vào ngăn mát tủ lạnh, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm hoặc đựng trong hộp kín hoặc túi hút chân không trước khi bỏ vào tủ lạnh. Việc sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc hộp để bảo quản thịt sẽ giúp ngăn vi khuẩn từ bên ngoài xâm nhập và lây nhiễm chéo. Không những vậy, nó sẽ giúp nước không bị rò rỉ hay nhỏ giọt ra ngoài làm ảnh hưởng đến nhưng thực phẩm khác. 

Thịt đã qua chế biến cần được tách thành nhiều loại khác nhau trước khi cho vào tủ lạnh. Nên bọc hai lớp ni lông và để vào các hộp riêng biệt để chúng không bị ảnh hưởng bởi mùi thức ăn với nhau.

Nên chia thịt thành từng phần nhỏ phù hợp cho từng bữa ăn, không để thịt tiếp xúc với không khí rồi tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh khiến thịt nhanh hỏng.

Sơ chế thịt bò trước khi đặt vào ngăn mát tủ lạnh

Để thịt bò được bảo quản lâu hơn và chất lượng thịt vẫn được giữ nguyên thì bạn phải sơ chế thực phẩm trước khi đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Phương pháp được áp dụng nhiều nhất đó là luộc. Cách sơ chế như sau: 

• Rửa thịt bò thật sạch với muối. 
• Cho thịt bò vào nồi nước thêm một ít rượu trắng theo tỷ lệ một thìa cà phê rượu tương tương với 1 kg thịt bò. 
• Sau đó, tiến hành đun 10 -15 phút rồi vớt thịt ra để nguội rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. 

Cách bảo quản thịt bò khi không có tủ lạnh

Bạn mua quá nhiều thịt bò nhưng không ăn hết được trong một ngày và không có tủ lạnh để bảo quản, bạn có thể bảo quản thịt bò bằng các cách sau: 

• Sử dụng dấm ăn để rửa thịt: Việc sử dụng dấm ăn để rửa thịt sẽ giúp cho thịt được tươi. Không những vậy, màu sắc được giữ tốt hơn và còn có tác dụng khử mùi, bảo vệ, cải thiện việc hấp thụ các chất dinh dưỡng. 
• Dùng mật ong để bảo quản thịt: Để bảo quản thịt thì bạn có thể sử dụng mật ong nguyên chất để quét lên bề mặt của thịt, treo thịt ở nơi thoáng mát. 
• Bảo quản thịt bằng hạt tiêu: Với cách này, bạn sẽ giữ được thịt được lâu hơn, đặc biệt thịt sẽ dậy mùi hơn khi chế biến. 
• Bảo quản thịt bằng muối ăn.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết cách bảo quản thịt bò dễ dàng hơn. Nếu bạn cảm thấy cách bảo quản thịt bò mà chúng tôi chia sẻ hữu ích thì đừng quên chia sẻ với người thân và gia đình mình cùng biết nhé. 

Mua thịt bò ngon tại Thịt bò Hữu Nghị

Thịt bò Hữu Nghị được nhập khẩu trực tiếp theo đơn nhập hàng ở các nhà máy. Chính vì vậy, tất cả những sản phẩm thịt bò tại Thịt bò Hữu Nghị đều có ngày sản xuất mới nhất (nó được in trên tem của nhà máy và dán ở trên mỗi thùng).

Không những vậy, mọi sản phẩm của công ty đều được nhập khẩu chính ngạch. Do đó, người dùng có thể hoàn toàn an tâm khi sử dụng. Bởi thịt bò tại Thị bò Hữu Nghị đều có giấy phép nhập khẩu, xuất xứ và chứng nhận đạt tiêu chuẩn nhập khẩu của Cục Thú Y cấp theo từng lô hàng.

Hơn thế nữa, chúng tôi còn có những chính sách ưu đãi như sau:

• Giao hàng toàn quốc.
• Được kiểm tra sản phẩm khi nhận hàng.
• Được hỗ trợ cắt nhỏ, đóng gói hút chân không và thùng xốp.
• Nhận hàng ngay trong ngày.

Gọi ngay tới hotline: 0901.892.898 hoặc truy cập vào website: https://thibohuunghi.com/ để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh chóng. Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua gian hàng chính thức của chúng tôi để nhận được nhiều ưu đãi.

Xem thêm:

THỊT BÒ ÚC TẠI THỰC PHẨM HỮU NGHỊ BAO GỒM SẢN PHẨM NÀO?

LỢI ÍCH KHI MUA THĂN NGOẠI BÒ ÚC CỦA THỰC PHẨM HỮU NGHỊ

GIÁ THỊT BÒ HỢP LÝ – SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG TẠI THỰC PHẨM HỮU NGHỊ