BIẾN BỮA CƠM THÀNH “ĐẠI TIỆC” VỚI MÓN DẺ SƯỜN BÒ NƯỚNG

Chỉ với nguyên liệu chính là dẻ sườn bò thì bạn hoàn toàn có thể hô biến bữa cơm ngày thường ở nhà của chúng ta trở thành đại tiệc bất cứ lúc nào.

Cách ướp dẻ sườn bò nướng ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Dẻ sườn bò
• Dầu ăn
• Xì dầu
• Nước mắm
• Hạt nêm
• Đường
• Tiêu
• Hành khô băm nhỏ
• Tỏi băm

Với mối món nướng riêng biệt bạn sẽ có thêm phần gia vị như sau:

– Thêm mật ong với dẻ sườn bò nướng mật ong

– Thêm sả và ớt với dẻ sườn bò nướng sả ớt

– Thêm sa tế với món dẻ sườn bò nướng sa tế

– Thêm lê trái, hành tây với dẻ sườn bò nướng chuẩn vị Hàn Quốc

Cách ướp dẻ sườn bò nướng ngon:

Thịt dẻ sườn sau khi mua về được rửa sạch, để ráo và cắt thành từng miếng vừa ăn. Bước quan trọng nhất có tính quyết định đến chất lượng món ăn đó là ướp gia vị. Thường sẽ có 2 cách ướp được áp dụng đó là:

• Trộn đều gia vị trực tiếp với thịt và cho thịt nghỉ một thời gian để thấm.
• Cách 2 là đun nóng hỗn hợp sốt gia vị lên thịt đã được làm sạch sẵn.

Khi ướp gia vị bạn nên căn chỉnh sao cho phù hợp với lượng thịt bò mà mình cần chế biến, lượng bò nhiều sẽ cho gia vị nhiều hơn cũng như bò ít thì hạn chế gia vị lại tránh để quá lố lượng gia vị làm món ăn mất đi vị ngon đáng lẽ được có. Ngoài ra, tùy vào khẩu vị ngọt, mặn, cay, chua của gia đình mà bạn có thể thêm các gia vị khác cho phù hợp nhé.

Thời gian ướp thịt bò phù hợp nhất tối thiểu là 30 phút để thịt có thể thấm hoàn toàn. Nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm hoặc 5 đến 6 tiếng trước khi tiến hành nướng.

Cách làm dẻ sườn bò nướng chuẩn vị Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dẻ sườn bò mua về rửa sạch với muối, gừng rồi để ráo, chặt sườn thành từng khúc vừa ăn hoặc để nguyên tảng tùy vào sở thích cũng như bếp nướng của gia đình

Nếu thịt đông lạnh cần được rã đông đúng cách tỏng ngăn lạnh hoặc dưới vòi nước có bao bọc kín hoặc nhiệt độ thường. Đảm bảo thịt giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, an toàn thực phẩm.

Hành tây lột vỏ ngoài, rửa sạch và thái nhỏ và cho vào tô sườn ướp chung. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Bước 2: Ướp dẻ sườn bò nướng

Cho nước cà ri, xì dầu, nước tương vào một bát lớn, thêm nước ép táo hoặc lê, rượu trắng, sữa tươi cùng đường, gừng băm nhỏ, tiêu hạt, hành tây, hành tỏi khô và sả băm vào. Trộn chung để tạo hỗn hợp nước sốt nướng, có thể thêm, mật ong cho hương vị đậm đà. Cho nước sốt ướp chung với dẻ sườn trong khoảng 1 đến 2 tiếng trước khi nướng

Bước 3: Cách làm dẻ sườn bò nướng

Khi thịt đã thấm đều gia vị thì xếp thịt lên vỉ nướng rồi cho lên bếp than hoặc vỉ nướng của lò nướng để nướng

Nếu nướng bằng lò thì nướng ở nhiệt độ 200 – 220 trong 10 phút

Khi nướng trên bếp than hoa thì nhớ phết thêm sốt cho thịt thấm đều gia vị và không bị cháy xém phần nào

Sau khi nướng xong, bạn cho món dẻ sườn bò nướng ra đĩa và rắc thêm chút bột tiêu lên trên. Ăn kèm với cả xà lách, rau thơm.

Chuẩn bị nguyên liệu cho bữa “đại tiệc” tại nhà

Sản phẩm đảm bảo sạch, ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ nguyên hương vị thơm ngon vốn có. Bò giết mổ nhân đạo trong môi trường vô sinh 8 độ C. Đóng gói chân không cẩn thận. Sau đó cấp đông nhanh ở -40 độ C và tiến hành vận chuyển, bảo quản ở -18 độ C.

Khi sử dụng thịt bò, quý khách hàng nên rã đông trong tủ lạnh (khoảng 5-6 giờ). Thịt bò sẽ hoàn toàn giống thịt tươi vừa giết mổ tại trang trại. Đồng thời, quý khách hàng không cần phải rửa lại. Tùy vào mục đích chế biến, quý khách hàng có thể lóc bỏ thêm các phần mỡ và gân nhỏ.

Nhập khẩu trực tiếp theo đơn đặt hàng từ các nhà máy. Do đó tất cả các sản phẩm đều có ngày sản xuất mới (In trên tem nhà máy và được dán trên mỗi thùng). Ngoài ra, các sản phẩm của công ty được nhập khẩu chính ngạch, có đầy đủ giấy phép nhập khẩu, xuất xứ, chứng nhận đạt tiêu chuẩn nhập khẩu của Cục Thú Y cấp cụ thể theo từng lô hàng.

Ngoài ra chúng tôi còn có nhiều chính sách bán hàng hấp dẫn khác như:

– Giao hàng toàn quốc

– Được kiểm tra sản phẩm khi nhận hàng

– Được hỗ trợ cắt nhỏ, đóng gói hút chân không và thùng xốp

– Nhận hàng ngay trong ngày

Gọi ngay tới số: 0901 892 898 hoặc truy cập vào website: https://thibohuunghi.com/ để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh chóng

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

CHẾ BIẾN DIỀM THĂN BÒ CHUẨN VỊ

SƯỜN BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON TÊ TÁI

CÁCH LÀM BÒ LÚC LẮC MỀM THỊT MÀ KHÔNG DAI NĂM 2022