BLOGS, Mẹo hay nội trợ
Bật mí cách nấu canh xương bò hầm đu đủ ngon, ngọt
Xương bò hầm đu đủ là một món bổ dưỡng, dễ nấu với nguyên liệu dễ kiếm. Chỉ với một vài nguyên liệu cơ bản, bạn đã có ngay một nồi canh ngon mát để cả nhà cùng thưởng thức. Hãy cùng Thịt bò Hữu Nghị tham khảo cách chế biến trong bài viết dưới đây ngay nhé.
Tóm tắt nội dung
Nguyên liệu nấu món xương bò hầm đu đủ
- Xương bò: Khoảng 1Kg.
- Đu đủ: 1 trái
- Hành, hành tím, rau mùi.
- Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm.
Lưu ý:
- Để món canh được ngon, ngọt hơn thì bạn nên lựa chọn những quả đu đủ đã chín già, phía trong của đu đủ có hơi ngả vàng một chút sẽ làm cho canh khi nấu được ngon hơn là những quả đu đủ còn xanh.
- Nên lựa chọn phần xương còn non để khi nấu sườn mềm ăn ngon hơn.
Hướng dẫn chế biến món xương bò hầm đu đủ
Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Xương bò sau khi mua về bạn rửa sạch lại với nước sạch và chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn đun sôi nước và cho xương bò vào, luộc sơ qua tầm 3 đến 5 phút rồi vớt ra rổ xả nước lạnh và để cho xương được ráo.
Bước 2: Khi xương đã ráo nước, bạn nêm thêm một thìa cà phê nước mắm, 1 thìa canh, ½ thìa tiêu xay nhuyễn và đợi từ 15 đến 20 phút để xương được ngấm gia vị.
Bước 3: Đu đủ gọt vỏ, ngâm nước cho hết mủ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Bước 4: Hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
Cách nấu xương bò hầm đu đủ
Bước 1: Bắt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ thêm một ít dầu vào và bỏ hành vào phi thơm. Tiếp đó, cho xương bò đã ướp vào nồi xào đến khi thịt được se lại.
Bước 2: Cho thêm một lít nước vào đun cùng xương bò, đợi nước sôi khoảng 10 phút thì cho đu đủ vào nấu chung, đun thêm 10-15 phút cho đến lúc đu đủ được chín mềm.
- Lưu ý: Trong lúc nấu, bạn phải hớt bọt khởi xương để nước dùng được trong và màu đẹp hơn).
Bước 3: Trong quá trình ninh xương, bạn nêm gia vị sao cho vừa ăn. Đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút nữa là được. Cuối cùng, bạn cho thêm rau mùi, hành lá, khuấy đều và tắt bếp.
Thưởng thức thành phẩm
Khi hoàn thành món ăn, bạn múc canh ra tô lớn và cho thêm một ít tiêu xay vào. Thêm một ít rau mùi vào để trang trí là bạn đã hoàn thành món canh xương bò hầm đu đủ rồi đó.
Lưu ý khi hầm xương bò đu đủ
Nếu muốn món ăn có được thành phẩm tốt nhất thì bạn nên hạ lửa nhỏ và chú ý thời gian hầm. Món canh đạt được kết quả tốt nhất là:
- Xương bò phải ngấm đều được các gia vị, không bị dai, thịt được chín mềm.
- Đu đủ còn nguyên miếng, ăn vào mềm mịn nhưng không bị nát.
- Nước canh phải hơi sệt, có màu vàng, vị ngọt của xương và đu đủ.
Hy vọng với cách nấu xương bò hầm đu đủ này sẽ không khiến bạn mất quá nhiều thời gian trong lúc nấu nhưng vẫn có được món canh ngon ngọt, bổ dưỡng.
Đặt mua xương bò ở Thịt bò Hữu Nghị an toàn, chất lượng
Thịt bò Hữu Nghị chuyên cung cấp các sản phẩm làm từ xương bò, đảm bảo thơm ngon, an toàn, giữ được hương vị tươi ngon vốn có của thịt. Thịt bò được giết mổ trong môi trường vô trùng ở 8 độ C, với gói hút chân không đông lạnh nhanh ở -40 ° C và vận chuyển ở nhiệt độ -18 ° C.
Sau khi nhận được thịt bò, nếu muốn sử dụng thịt bò thì bạn cần cho vào tủ lạnh từ 5 đến 6 tiếng là thịt sẽ tươi ngon hoàn toàn như vừa được giết mổ tại trang trại. Tùy theo mục đích chế biến mà khách hàng có thể loại bỏ mỡ và gân.
Thịt bò Hữu Nghị đảm bảo được nhập khẩu trực tiếp tại nhà máy nên có hạn sản xuất in trên tem trên mỗi hộp. Ngoài ra, các sản phẩm của công ty cũng được nhập khẩu chính ngạch, mỗi lô hàng đều có đầy đủ giấy phép, xuất xứ và chứng nhận tiêu chuẩn nhập khẩu do cục thú y cấp.
Bên cạnh đó, Thịt bò Hữu Nghị còn có chính sách bán hàng hấp dẫn khác như:
- Giao hàng trên toàn quốc.
- Khách hàng được kiểm tra sản phẩm khi nhận hàng.
- Hỗ trợ cắt nhỏ, đóng gói và hút chân không vào trong thùng xốp.
- Nhận hàng lập tức ngay trong ngày.
Gọi ngay tới số: 0901 892 898 hoặc truy cập vào website https://thibohuunghi.com để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh chóng.
Xem thêm:
- NƯỚC LÈO NGỌT NƯỚC NHỜ XƯƠNG BÒ THƠM NGON, ĐẬM ĐÀ
- NẤU NƯỚC LÈO CỰC NGON VỚI XƯƠNG BÒ
- XƯƠNG SƯỜN BÒ NHIỀU THỊT NẤU BÚN BÒ CỰC NGON
