BAO LÂU THÌ BÁN ĐƯỢC 1 TỶ TÔ BÚN BÒ?

Lấy cảm hứng từ “Bao lâu thì bán được 1 tỉ gói mè” đang trở thành hiện tượng trên mạng xã hội những ngày gần đây. Qua đó, ta cùng tìm hiểu “Bao lâu nữa để bán được 1 tỉ tô bún bò” nhé!

Những lưu ý khi mở quán bún bò

1. Đặt tên cho quán

Tên dùng để đặt cho quán vừa dễ nhớ, ngắn gọn để khách hàng ấn tượng từ lần đầu nghe cũng như tò mò mà muốn vào thử liền.

Bên cạnh đó cần nổi bật mặt hàng bạn đang kinh doanh trong tên gọi để khi vừa nghe thấy tên mọi người đã xác định được quán của bạn đang kinh doanh gì.

2. Chọn mặt bằng kinh doanh

Mặt bằng kinh doanh có yếu tố quyết định cho quán ăn của bạn được nhiều người biết tới, dễ dàng nhìn thấy và dễ ghé đến. Món bún bò thường được phục vụ tại chỗ và bán chạy vào buổi sáng. Vì vậy bạn cần xác định được các đối tượng tiêu dùng để đặt quán, hướng quán ăn nên có bóng mát, thoáng đãng vào buổi sáng – yếu tố thu hút đầu tiên khi vừa lướt qua.

Chọn vị trí gần các khu công nghiệp, văn phòng công ty hay các khu trường đại học cũng là lựa chọn hợp lý cho quán bún bò của bạn.

3. Trang trí quán ăn

Trang trí quán ăn với tông màu sáng, gợi cảm giác sạch sẽ, tối giản, màu sắc các thiết bị, màu sơn hài hòa gọi cảm giác thân thuộc, tạo không gian thoải mái và ấn tượng với khách hàng.

4. Tìm chọn cơ sở cung cấp nguyên liệu uy tín

Một quán ăn để giữ chân được khách hàng thì chất lượng món ăn có vai trò quyết định. Và điều quan trọng nữa là chọn nguồn thực phẩm an toàn, uy tín đáp ứng nhu cầu khách hàng. Đồng thời giá thành ổn định, không chênh lệch, không bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh giúp quán thu được lãi suất cao. Bạn cũng nên cân nhắc về lượng khách đến quán một ngày, theo đó là thời gian phục vụ để đảm bảo nguyên liệu phục vụ đủ một ngày và không dư thừa vào ngày hôm sau.

5. Marketing cho quán

Quảng cáo là một phương tiện truyền thông đưa quán ăn của bạn đến gần hơn với khách hàng. Nếu quán trong ngõ, việc treo băng rôn, biển hiệu không đủ để thu hút khách hàng thì bạn có thể in tờ quảng cáo nhỏ và phát cho mọi người giúp truyền thông biết đến quán nhiều hơn.

Những phương thức khuyến mãi ngay tại quán cũng là một điểm cộng cho quán ăn của bạn như:

– Miễn phí wifi

– Khuyến mãi đồ uống

– Có chỗ gửi xe an toàn, đảm bảo với mức phí thấp hoặc miễn phí

– Miễn phí giao hàng trong giới hạn cho phép

6. Tối ưu lợi nhuận bằng cách bán hàng online

Thời đại công nghệ sống cùng với tình hình dịch bệnh không nên tiếp xúc hay ra ngoài nơi đông người thì việc phục vụ online là một cách tăng lợi nhuận thiết thực cho quán bún bò.

Bỏ túi công thức nấu bún bò cho quán ăn của bạn

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bắp bò, gân bò, móng giò, xương ống
• Mắm ruốc
• Gói gia vị nấu bún bò
• Bún, rau sống, rau thơm
• Sả cây, hành tím, tỏi
• Gia vị nêm nếm

Các bước thực hiện:

Các loại thịt bò và xương ống đem về rửa sạch với nước muối. Cho một nồi nước sôi lên bếp rồi cho xương, bắp bò, nạm bò, gân bò vào chần qua cho sạch các bụi bẩn và mùi hôi.

Cắt gân thành các miếng vừa ăn rồi ướp cùng thịt với đường, muối, bột ngọt, mắm ruốc (pha với nước theo tỷ lệ 6 mắm ruốc : 1 nước), hành tím, tỏi, sả băm. Tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị nêm nếm.

Lót 3 cây sả vào dưới đáy nồi rồi cho thịt và xương vào hầm cùng gói gia vị nấu bún bò Huế có sẵn. Cho nước xâm xấp mặt thịt rồi đun để lấy nước ngon từ xương. Thịt đun đến khi chín thì lấy ra cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Ninh xong khoảng 2 tiếng thì lấy xương ra, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Xếp bún, các loại rau sống, rau thơm, thịt, gân vào tô và rưới nước hầm vào để thưởng thức.

Cơ sở cung cấp nguyên liệu nấu bún bò ổn định cho quán ăn của bạn

Sản phẩm đảm bảo sạch, ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ nguyên hương vị thơm ngon vốn có. Bò giết mổ nhân đạo trong môi trường vô sinh 8 độ C. Thịt bò được đóng gói, hút chân không cẩn thận. Sau đó cấp đông nhanh ở -40 độ C và tiến hành vận chuyển, bảo quản ở -18 độ C.

Nhập khẩu trực tiếp theo đơn đặt hàng từ các nhà máy, do đó tất cả các sản phẩm đều có ngày sản xuất mới (In trên tem nhà máy và được dán trên mỗi thùng). Ngoài ra, thịt bò của công ty được nhập khẩu chính ngạch, có đầy đủ giấy phép nhập khẩu, xuất xứ, chứng nhận đạt tiêu chuẩn nhập khẩu của Cục Thú Y cấp cụ thể theo từng lô hàng.

Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp nhiều năm gắn bó trong nghề, luôn giải đáp mọi thắc mắc cho khách hàng từ chất lượng, giá cả đến vận chuyển. Hứa hẹn sẽ mang đến cho khách hàng các sản phẩm tươi ngon và đạt chất lượng tốt nhất.

Ngoài ra chúng tôi còn có nhiều chính sách bán hàng hấp dẫn khác như:

– Giao hàng toàn quốc

– Được kiểm tra sản phẩm khi nhận hàng

– Được hỗ trợ cắt nhỏ, đóng gói hút chân không và thùng xốp

– Nhận hàng ngay trong ngày

Gọi ngay tới số: 0901 892 898 hoặc truy cập vào website: https://thibohuunghi.com/ để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh chóng.

Ngoài ra, quý khách còn có thể vào link tại đây để mua thực phẩm qua app shopee của công ty.

Xem thêm:

HỌC 5 KỸ THUẬT NẤU ĂN CỦA PHÁP GIÚP NÂNG TẦM QUÁN ĂN CỦA BẠN

5 CÁCH TIẾP CẬN KHÁCH HÀNG CHO CÁC QUÁN ĂN SAU DỊCH

TỔNG HỢP MÓN ĂN TỪ THỊT BÒ PHÙ HỢP CHO QUÁN ĂN SAU DỊCH